Cukinia faszerowana ryżem
i sosem beszamelowym
łatwe
1159 osób zapisało
Składniki
2 sztuki
1 sztuka
200 gramów
5 sztuk
3 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
500 mililitrów
2 łyżki
2 łyżki
1 sztuka
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W rondlu rozgrzej margarynę i przesmaż czosnek oraz cebulę. Dodaj mąkę, wymieszaj. Wlej mleko, dopraw kostką rosołową i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj sos do momentu, gdy zgęstnieje.
Krok 2
Cukinie umyj, osusz i przekrój wzdłuż na połówki. Wydrąż środki i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Miąższ pokrój w kostkę.
Krok 3
Na oleju przesmaż pokrojony miąższ z cukinii, pomidory oraz oliwki. Dodaj ryż i dopraw do smaku.
Krok 4
Farszem napełnij cukinie, polej beszamelem i posyp startym serem. Naczynie wstaw do nagrzanego do 220 st. C piekarnika i zapiekaj 20 minut. Gotowe cukinie podawaj na ciepło z pomidorowym sosem udekorowane listkami bazylii.
Dobra rada:
Takie cukinie możesz przygotować również z kaszą kuskus zamiast ryżu.
Przepisy w Waszym wykonaniu
trudne
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Cukinia faszerowana ryżem
Przedstawiamy przepis na cukinię faszerowaną ryżem i pomidorami – to danie zachwyca ciekawym smakiem, wyjątkowym aromatem oraz atrakcyjną formą podania. Cukinia jest warzywem o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Jej subtelny smak doskonale łączy się z wieloma składnikami i pozwala im wybrzmieć w potrawie. Konsystencja warzywa daje pełen wachlarz możliwości – chrupka skórka z aksamitnym miąższem sprawia, że cukinia faszerowana z ryżem wypada rewelacyjnie! Dodatek suszonych pomidorów i oliwek sprawia, że nadzienie zyskuje wyrazisty południowy charakter. Zwieńczona mozzarellą potrawa jest istną ucztą dla kubków smakowych!
Dla kogo?
Faszerowana cukinia wegetariańska z ryżem to doskonała propozycja obiadowa dla zwolenników dań bezmięsnych, ale nie tylko. Jeśli w kuchni lubisz podejmować kreatywne wyzwania, a stosowanie nieszablonowych rozwiązań sprawia Ci frajdę, ten przepis powinien przypaść Ci do gustu. Cukinia z ryżem sprawdzi się również w kulinarnym repertuarze u miłośników ciekawych połączeń smakowych.
Na jaką okazję?
Szukasz inspiracji na efektowne i smaczne danie obiadowe? Cukinia faszerowana ryżem może być Twoim daniem popisowym – wystarczy, że podążysz za naszym przepisem. Zapiekana cukinia to smakowita przekąska, idealna na lato. Cukinia faszerowana ryżem i pomidorami w słonecznej scenerii pozwoli poczuć prawdziwie południowy klimat!
Czy wiesz, że?
Podczas przygotowywania cukinii faszerowanej ryżem nie wyrzucaj miąższu. Wydrążony środek możesz dodać do nadzienia lub wykorzystać jako składnik innych potraw. Pozostały miąższ sprawdzi się jako dodatek do zupy z cukinii lub zupy jarzynowej. Możesz go także wykorzystać podczas przyrządzania przepysznych warzywnych placków z cukinią.
Dla urozmaicenia:
Cukinia faszerowana ryżem i pomidorami to jeden z wielu przepisów tego typu. Opcji jest nieskończenie wiele. Jeśli lubisz przyrządzać dania z cukinią w roli głównej, mamy dla Ciebie kilka propozycji. Polecamy przepis na cukinię po włosku, cukinię faszerowaną indykiem albo krewetki zapiekane w cukinii z kaszotto orientalnym!
