Cukinia faszerowana ryżem przepis – Zobacz na przepisy.pl

Cukinia faszerowana ryżem

i sosem beszamelowym

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

22

155 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

678 osób wydrukowało

Pobierz pdf

604 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 sztuka

200 gramów

5 sztuk

3 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

500 mililitrów

2 łyżki

2 łyżki

1 sztuka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W rondlu rozgrzej margarynę i przesmaż czosnek oraz cebulę. Dodaj mąkę, wymieszaj. Wlej mleko, dopraw kostką rosołową i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj sos do momentu, gdy zgęstnieje.

Krok 2

Cukinie umyj, osusz i przekrój wzdłuż na połówki. Wydrąż środki i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Miąższ pokrój w kostkę.

Krok 3

Na oleju przesmaż pokrojony miąższ z cukinii, pomidory oraz oliwki. Dodaj ryż i dopraw do smaku.

Krok 4

Farszem napełnij cukinie, polej beszamelem i posyp startym serem. Naczynie wstaw do nagrzanego do 220 st. C piekarnika i zapiekaj 20 minut. Gotowe cukinie podawaj na ciepło z pomidorowym sosem udekorowane listkami bazylii.

przepisy.pl

Dobra rada:

Takie cukinie możesz przygotować również z kaszą kuskus zamiast ryżu.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Cukinia faszerowana ryżem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne. Amerykanie nie wyobrażają sobie Święta Dziękczynienia bez tradycyjnego ciasta dyniowego pumpkin pie. Sprawdźcie przepis na to ciasto.

Czytaj więcej

Sos pomidorowy nadaje się nie tylko do najbardziej popularnego wariantu z makaronem spaghetti. Świetnie komponuje się z kokardkami, wstążkami, ravioli i tortellini. Doskonały przepis na sos pomidorowy?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Cukinia faszerowana ryżemCukinia faszerowana ryżem

Zapiekana cukinia po włosku to danie idealne na lato. Świeże, chrupiące cukinie o delikatnym miąższu pysznie komponują się z farszem przygotowanym z kurczaka, kaszy pęczak i gęstego sosu, a dodatek suszonych pomidorów nadaje im południowego charakteru i wyrazistości. Ugotuj kaszę – zamiast pęczaku może być też drobniejsza, np. perłowa. Podsmaż drobno pokrojone kawałki piersi z kurczaka razem z cebulą oraz suszonymi pomidorami, dopraw oregano i bazylią, dodaj kaszę, a następnie zalej gulaszowym sosem. Gotuj do momentu, aż zgęstnieje. W tym czasie umyj, przekrój wzdłuż i wydrąż cukinie, najlepiej podobnej wielkości, żeby upiekły się w tym samym czasie. Napełnij je farszem i posyp żółtym serem albo mozzarellą. Piecz niezbyt długo, by zapiekana cukinia po włosku pozostała lekko chrupiąca. Gotowe danie jest tak smaczne, że nie potrzeba do niego żadnych dodatków – jeśli jednak chcesz podać je na bardziej uroczysty obiad, przygotuj do nich prostą sałatkę, np. masłową z winegretem lub sosem ziołowym.