Zupa krupnik - przepis: domowy, prosty, dobry | Przepisy.pl pixel

Krupnik

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

251

heart
3217 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

3200 osób wydrukowało

Pobierz pdf

4824 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

0.6 szklanki

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

200 gramów

0.5 pęczka

2 sztuki

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Kaszę na krupnik dokładnie wypłucz, następnie zalej wodą, dodaj kostkę Rosół z kury Knorr i gotuj powoli, aż lekko zmięknie.

Krupnik - Krok 1

Krok 2

Ziemniaki i marchew pokrój w kostkę, a pora w plastry.

Krupnik - Krok 2

Krok 3

W drugim garnku gotuj warzywa wraz z liściem laurowym i zielem angielskim.

Krupnik - Krok 3

Krok 4

Gdy ziemniaki będą półmiękkie, dodaj do zupy krupnik kaszę wraz z płynem, w którym się gotowała.

Krupnik - Krok 4

Krok 5

Do całości dodaj drugą kostkę Rosół z kury Knorr oraz wodę, jeśli uznasz to za konieczne. Gotuj zupę krupnik jeszcze około 20 minut. Ziemniaki i kasza powinny być zupełnie miękkie. Gotową zupę krupnik podawaj posypaną posiekaną natką pietruszki.

Krupnik - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Jeśli zależy Ci na klasycznym smaku, prosty przepis na krupnik warto oprzeć na dobrej jakości kaszy i aromatycznym wywarze. W wielu domach przepis na zupę krupnik zakłada wcześniejsze ugotowanie kaszy osobno, aby łatwiej kontrolować gęstość potrawy. Dzięki temu przepis na krupnik wychodzi klarowny, a kasza zachowuje idealną konsystencję.

17

Opinie o przepisie

  • Dana

    Dana , 25.07.2023

    A co z tym porem, bo zabrakło go q opisie wykonania?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Beata Skopińska

    Beata Skopińska , 31.12.2021

    TAK. Uwielbiam krupnik gotowany na żeberkach wieprzowych i podawany z duszonymi ziemniakami zamiast w kostkę. Oczywiście żeberka gotuje z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego. Nie może też zabraknąć marchwi. Kaszę płucze i gotuje bezpośrednio w wywarze gdy mięso jest miękkie. Na koniec doprawiam jeszcze do smaku solą, pieprzem i kostka rosołowa. Podaję z ugotowanymi osobno i wyduszonymi ziemniakami oraz z kawałkiem mięska na talerzu :)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Angelika Dolata

    Angelika Dolata , 29.12.2021

    TAK uwielbiam szybkie zupy! Przepis jest prosty, lubię ją robić :) Por to podstawa moich zup więc cieszę się, że nie braknie go w przepisie. Lubię dodać też listki lubczyku i selera

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Joanna Maciejewska

    Joanna Maciejewska , 25.03.2020

    TAK. Kaszę jęczmienną można zastąpić jaglaną lub pęczak.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Agnieszka Wiercioch

    Agnieszka Wiercioch , 20.09.2019

    Bajeczny smak dziś zrobiłam wg przepisu

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Agnieszka Wiercioch

    Agnieszka Wiercioch , 30.08.2019

    Rewelacja

    Odpowiedz Odpowiedz
  • megi395 megi395

    megi395 megi395 , 16.07.2018

    Ładnie wygląda, ale krupnik bez liści selera, które dają niesamowity smak krupnikowi, to nie krupnik i oczywiście kasza razem.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • LoveLPS TV

    LoveLPS TV , 15.07.2018

    Napewno będzie Pychota

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Monika Szewczyk

    Monika Szewczyk , 02.02.2018

    A dlaczego kasza jest gotowana oddzielnie? Zawsze gotuję razem, po co sobie utrudniać...

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Henryka Henryka

    Henryka Henryka , 14.10.2017

    Dlaczego w krupniku nie ma mięsa? Przecież bulionetki czy kostki można użyć oprócz mięsa, do polepszenia smaku. A krupnik na kostce to nie krupnik. A już polski w żadnym przypadku. Rozumiem, że na polskiej kuchni się nie znacie, ale może zatrudnijcie kogoś, kto ma pojęcie. Kolejny po flakach przepis-tragedia. Mam nadzieję, że nikt nie wpadnie na pomysł skorzystania z niego.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Ewa Jablonska

    Ewa Jablonska , 12.12.2016

    również przepyszny jest na wywarze z bulionu mięsnego i spora ilością różnych warzyw np . pietruszka, seler, cebulka, por.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Tomasz Więcek

    Tomasz Więcek , 21.11.2016

    paluszki lizać dzięki panie Piotrze

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Monika Kolodziejek

    Monika Kolodziejek , 06.06.2016

    smakowalo :) lepsza wersja krupniku. Polecam.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Iwona Skwarska

    Iwona Skwarska , 21.03.2016

    Przygotowanie zupy zajęło mi nieco dłużej, niż w przepisie. To dlatego, że przygotowałam od razu podwójną porcję. Efekt przekroczył oczekiwania! Doskonały pomysł na ciepły, lekki i zdrowy posiłek.

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Marta Mital

    Marta Mital , 15.05.2015

    Dzieci zadowolone, więc smakowało, bo pytają o jeszcze :-)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Krupnik - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<