Leczo to danie rodem z kuchni węgierskiej. Znane jest także w krajach takich jak: Izrael, Ukraina, Słowacja, Czechy i Niemcy. Węgierskie leczo to rodzaj francuskiego ragout. Jest pikantne, wyraziste w smaku i rozgrzewające. Bazę potrawy stanowią warzywa i mocna mięsna nuta. Węgierskie leczo z kiełbasą i czosnkiem to pyszne danie obiadowe dla 4 osób, które przygotujesz w ciągu 30 minut. Leczo jest potrawą kolorową, dlatego do jego wykonania potrzebujesz warzyw – trzech różnokolorowych papryk, pomidorów z puszki i cebuli. Poza warzywami powinny się w nim znaleźć również: kiełbasa, czosnek, słodka i ostra mielona papryka oraz przyprawa fix leczo Knorr, która nada całości wyrazu kuchni środkowoeuropejskiej. Leczo to potrawa jednogarnkowa, której zaletą jest bardzo łatwe przygotowanie.

Dla kogo?

Leczo węgierskie to danie dla miłośników kuchni węgierskiej i smakowitych potraw warzywnych. Przepis na leczo węgierskie przypadnie do gustu osobom ceniącym autentyczne smaki i aromatyczne przyprawy.

Na jaką okazję?

Leczo węgierskie sprawdzi się na rodzinny obiad, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi.

Czy wiesz, że?

Leczo węgierskie ma swoje korzenie w kuchni chłopskiej i było sposobem na wykorzystanie nadmiaru papryki z jesiennych zbiorów. W Węgrzech leczo przygotowuje się na wiele sposobów - z kiełbasą, jajkami lub jako czysto warzywną potrawę.

Dla urozmaicenia

Leczo węgierskie można wzbogacić różnymi dodatkami - jajkami, kiełbasą czy wędzonym boczkiem.

Polecamy również inne dania z warzywami: ratatouille i lazanię z mięsem mielonym i szpinakiem – równie smakowite propozycje.