Podstawą dania z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem jest rigatoni. Przypominające penne makaronowe rurki mają od niego większą średnicę, co sprawia, że dobrze sprawdzają się z różnego rodzaju sosami i większymi kawałkami mięsa oraz warzyw. Kremowy sos pieczarkowy z kurczakiem i świeżymi liśćmi szpinaku jest aromatyczny i zarazem delikatny. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako obiad, ale też lunch, który zabierzesz ze sobą do pracy. Jeśli nie wyobrażasz sobie makaronu z kurczakiem bez dodatku chrupiącego pieczywa, podaj do niego świeżą bagietkę, paluchy z ciasta francuskiego lub chleb wiejski oraz oliwę. Danie możesz ozdobić kilkoma listkami szpinaku i bazylii oraz pokrojonymi na ćwiartki pomidorkami koktajlowymi. Możesz też posypać całość parmezanem, świeżo posiekaną pietruszką, szczypiorkiem lub koperkiem. Ewentualnie ser żółty zastąp serem feta. Jeśli lubisz włoskie inspiracje w kuchni, ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu. Sprawdź go koniecznie! Nie tyko wyśmienicie smakuje, ale i wspaniale wygląda.