Składniki
1.5 kilograma
80 gramów
1 opakowanie
1 łyżka
2 łyżki
3 łyżki
50 mililitrów
40 mililitrów
2 łyżki
3 łyżki
1.5 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śliwki pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z pokruszonymi orzechami, miękką margaryną i bułką tartą, aby powstał dość zbity farsz.
Krok 2
Schab umyj, wysusz, oczyść z błon i przebij wzdłuż po środku długim i cienkim nożem.
Krok 3
W powstały otwór nakładaj farsz. Staraj się dokładnie wypełnić mięso.
Krok 4
Schab z wierzchu natrzyj przyprawami, olejem oraz majerankiem. Podlej połową szklanki wody i piecz w rozgrzanym do 160 °C piekarniku przez 40 minut.
Krok 5
Po tym czasie zlej do miseczki powstały podczas pieczenia sok. Mięso przykryj folią spożywczą i odstaw na 10 minut, aby lekko ostygło i zaparowało. Dzięki temu będzie bardziej soczyste.
Krok 6
W rondelku białe wino zredukuj do połowy objętości. Wlej sok z pieczenia. Sos Knorr rozmieszaj w szklance wody i dodaj do sosu.
Krok 7
Na końcu dodaj do sosu orzechówkę i gotuj jeszcze 5 minut. Mięso podawaj z sosem i np. gotowanymi ziemniakami.
Dobra rada:
Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!
Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie