Składniki
400 gramów
1 opakowanie
2 łyżki
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
100 gramów
4 sztuki
80 mililitrów
80 mililitrów
150 mililitrów
3 łyżki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Wartości odżywcze
Krok 1
Przygotowanie sałatki gyros z nachosami zacznij od przygotowania 400 gramów karkówki. Pokrój ją w paski na desce do krojenia, a następnie przełóż do dużej miski. Wbij do naczynia jajko i wsyp zawartość Przyprawy do gyrosa Knorr. Wymieszaj składniki i wsyp do miski 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Ponownie dokładnie wymieszaj zawartość naczynia tak, aby mięso połączyło się z mąką, przyprawą i jajkiem.
Krok 2
Rozgrzej na patelni łyżkę oleju. Wrzuć na nią obtoczoną w przyprawach karkówkę i smaż, aż przyrumieni się z każdej strony. Gdy mięso będzie już gotowe, przełóż je do miski i odstaw do wystygnięcia. Nie wylewaj tłuszczu z patelni – jeszcze Ci się przyda!
Krok 3
Sięgnij po placki tortilli. Pokrój je w grube paski lub trójkąty. Wsyp je na rozgrzaną patelnię z olejem, na którym smażyło się przed chwilą mięso. Smaż kawałki tortilli, aż nabiorą złocistego koloru. Następnie przełóż je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Jeśli chcesz, możesz pominąć ten krok i kupić gotowe nachosy.
Krok 4
Nastaw piekarnik na temperaturę 180°C w trybie góra-dół i zajmij się warzywami. Dwie czerwone cebule oraz paprykę żółtą i czerwoną posmaruj z wierzchu olejem (możesz to zrobić pędzelkiem kuchennym do ciast) i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika. Na razie nie krój warzyw – gdy piekarnik się nagrzeje, wstaw je w całości w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 10-15 minut do momentu, aż warzywa widocznie zmiękną. Poznasz to po pomarszczonej skórce.
Krok 5
Czerwoną i żółtą paprykę przełóż do miski. Nakryj naczynie folią aluminiową. Upieczona papryka zawinięta w folię paruje, powodując, że skórka łatwiej odchodzi. Po kilku minutach zdejmij folię, wyjmij paprykę na deskę do krojenia i pozbądź się z niej skórki. Pokrój ją w grube paski.
Krok 6
W paski pokrój również upieczoną czerwoną cebulę i 100 gramów świeżej sałaty lodowej. Przygotuj małą miskę. Wsyp do niej zawartość Sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego z białym pieprzem Knorr. Połącz go z 80 mililitrami łagodnego ketchupu i taką samą ilością majonezu. Wymieszaj składniki sosu i odstaw miskę.
Krok 7
Na koniec przygotuj miskę, w której chcesz zaserwować sałatkę gyros z nachosami. Jej dno wyłóż pokrojoną sałatą lodową. Nałóż na nią część stworzonego przed chwilą sosu – resztę zostaw na kolejną warstwę. Wsyp do miski usmażoną karkówkę i kolejną porcję sałaty. Wierzch sałatki wyłóż upieczoną cebulą i papryką. Całość posmaruj pozostałym w misce sosem, a następnie przykryj nachosami lub podsmażonymi plackami tortilli.
Dobra rada:
Eksperymentuj ze składnikami – dodaj do sałatki świeżego ogórka lub kukurydzę. Sałatę lodową możesz zastąpić krojoną w paski kapustą pekińską.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Sos sałatkowy grecki Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Wyrazisty smak i aromat sprawiają, że stają się przysmakiem nie tylko zapalonych grzybiarzy. Warto znaleźć miejsce wśród domowych przetworów dla przynajmniej kilku słoiczków.
Czytaj więcejBez problemu znajdziemy je w sklepach, lecz ich smak nie może równać się z walorami owoców, które przygotujemy samodzielnie. Jak suszyć śliwki? Dziś poruszymy temat suszenia śliwek w piekarniku oraz w suszarce.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sałatka Gyros
Gyros robi u nas zawrotną karierę i pojawia się ciągle pod nowymi postaciami. To już nie tylko grillowane kawałki mięsa z warzywami i sosem zawinięte w tortillę czy schowane w bułce, ale także sałatki, których kolejne wersje podbijają polskie stoły, zwłaszcza przy okazji domowych przyjęć. Oprócz mięsa z karkówki składnikami sałatki gyros z nachosami są warzywa: czerwona cebula, chrupiąca świeża sałata oraz czerwona słodka papryka, z której radzimy zdjąć skórkę, aby była aksamitna i miękka.
Dla kogo?
Przepadacie za aromatycznym mięsem i świeżymi warzywami? W naszej sałatce proponujemy wykorzystać popularne i niezwykle smaczne mięso z karkówki, które dzięki odpowiednio dobranej mieszance przypraw, pachnie dokładnie tak, jak mięso serwowane w tureckich barach.
Na jaką okazję?
Warstwowa sałatka gyros idealnie sprawdzi się na przyjęcia – nachosy i lekko pikantne mięso od razu kojarzą nam się z luźnym czasem spędzanym z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Gyros przywędrował do Polski z Grecji. Powstanie tego dania zainspirował turecki kebab, a dokładnie forma przyrządzania mięsa na obracającym się ruszcie – „gyros” oznacza mniej więcej tyle co „kręcić się”.
Dla urozmaicenia:
Sałatkę gyros zazwyczaj podaje się z trójkątnymi chipsami kukurydzianymi zwanymi nachos, ewentualnie zestawia się ją z pokrojonymi na mniejsze kawałki i podpieczonymi na gorącej suchej patelni tortillami. Chcecie dla urozmaicenia zawinąć sałatkę w placki i zabrać ją ze sobą jako przekąskę? Nic nie stoi na przeszkodzie!
