Bób ma charakterystyczny smak, który świetnie skomponuje się z innymi warzywnymi składnikami. Zainspiruj się więc i przygotuj z nim sałatkę. Smacznym dodatkiem do niej będzie pierś z kurczaka, którą możesz grillować lub podsmażyć. Wcześniej warto natrzeć ją przyprawami, np. suszonymi ziołami, słodką lub ostrą papryką w proszku czy czosnkiem. Pierś z kurczaka możesz zastąpić ewentualnie indykiem lub kaczką. Ostry posmak sałatki doskonale podkreśli pokrojona w piórka lub drobną kostkę cebula (czerwona lub dymka). Bób do tej potrawy ugotuj do miękkości w wodzie, ostudź i obierz ze skórki. Opcjonalnie sięgnij po jego mrożony wariant. Skontrastuj go z wyrazistymi, suszonymi pomidorami oraz posiekanym czosnkiem. Do całości będzie pasować również makaron ugotowany al dente – sięgnij po kokardki lub świderki. Sprawdzą się także makarony barwione, które wyjątkowo efektownie prezentują się w sałatkach. Gotową potrawę dopraw kwaśnym sokiem z cytryny lub limonki oraz świeżo zmielonym pieprzem. Sprawdź ten przepis na sałatkę z kurczaka z zielonym bobem.