Chłodniki

86 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (86)

Chłodnik Vichyssoise
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

45 min.
Chłodnik z kukurydzy
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Chłodnik z wiśni
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

średnie

30 min.
Chłodnik z cukinią
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

45 min.
Meksykański chłodnik
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

60 min.
Chłodnik po generalsku
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

średnie

60 min.
Chłodnik po dyrektorsku
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

średnie

30 min.
Chłodnik z pomidorów
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Owocowy chłodnik
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

30 min.
Wiosenny chłodnik
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

łatwe

- min.
Chłodnik po wrocławsku
ratingratingratingratingrating

(-)

difficulty

średnie

30 min.
Chłodnik z botwinki i młodego szpinaku
ratingratingratingratingrating

691

difficulty

łatwe

30 min.
Podawane na gorąco zupy mają wiele zalet, wśród nich niewątpliwą jest ich rozgrzewające działanie...
Chłodnik z fetą
ratingratingratingratingrating

1

difficulty

łatwe

30 min.

Ciekawostki i porady

Zaskoczcie w tym roku swoich najbliższych potrawami świątecznymi z dalekich krajów! Proponujemy bakłażanowe roladki nigviziani badirzhani.

Czytaj więcej

Drobne słodycze, owoce, orzechy, lukier - to jedne z wielu inspiracji. Zapraszamy po więcej do artykułu!

Czytaj więcej

przepisy.pl - ChłodnikiChłodniki

Chłodnik to orzeźwiająca zupa, która podawana jest na zimno, w temperaturze zazwyczaj poniżej pokojowej. Co ciekawe, istnieją jego warianty podawane z kostkami lodu. Nawet jednak bez nich, dzięki swoim właściwościom orzeźwiającym, sprawdzi się szczególnie dobrze w cieplejsze dni. Przygotowywany jest ze świeżych warzyw, krojonych lub miksowanych na krem. Świetnie nadają się do jego przyrządzenia różnego rodzaju nowalijki. Podstawą wielu chłodników jest botwinka, czyli korzeń i liście młodego buraka ćwikłowego, które ceni się za to, że nadają potrawie intensywną barwę. Tak przygotowana zupa interesująco będzie wyglądać zabielona kefirem, jogurtem, zsiadłym mlekiem, bądź innym wyrobem mleczarskim – jej kolor zmieni wtedy odcień z ciemnoczerwonego na intensywny róż. Danie o buraczanym smaku podawać można z dodatkiem ugotowanego na twardo i przekrojonego na pół jajka i drobno pokrojonego świeżego szczypiorku. Oprócz chłodników przygotowywanych na bazie buraków, istnieją także ich inne warianty. Tak naprawdę, nie występują tu żadne ograniczenia i bez obaw możesz poeksperymentować z nowymi składnikami. Potrawę można przyrządzić również z owoców. Taki wariant, będzie cechował się szczególnie intrygującym smakiem, jeśli poda się go ze słonymi dodatkami. Chłodnik niekoniecznie musi być daniem wegetariańskim – co może ucieszyć fanów dań niejarskich – jego bazą może być bowiem wywar z różnego rodzaju mięs – dobrze sprawdzą się te o delikatnej fakturze. Interesująco smakować będzie również ten, który przygotuje się z wykorzystaniem owoców morza – np. krewetek lub łososia. Gotowe danie warto posypać siekaną zieleniną. Wybierz swój ulubiony chłodnik spośród naszych sprawdzonych, smacznych propozycji.