Dania z Kuchni Francuskiej

519 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (519)

Omlet francuski z groszkiem
ratingratingratingratingrating

29

difficulty

łatwe

15 min.
Omlet z groszkiem? Czemu nie! Z powodzeniem zastąpi jajecznicę na śniadanie, a przygotowanie z pe...
Zupa z zielonych szparagów
ratingratingratingratingrating

31

difficulty

łatwe

45 min.
Zupę warzywną można przygotować na wiele sposobów. Jeśli szukasz inspiracji, która będzie alterna...
Mini kanapki na imprezę
ratingratingratingratingrating

30

difficulty

łatwe

15 min.
Zdarza się, że proste rozwiązania są najlepsze, zatem jeśli zastanawiasz się nad imprezowymi przy...
Szybka fasola po bretońsku
ratingratingratingratingrating

35

difficulty

łatwe

30 min.
Szybka fasola po bretońsku to świetna alternatywa dla klasycznego wariantu tego dania (wymagające...
Ziemniaki zapiekane w ziołach
ratingratingratingratingrating

46

difficulty

średnie

60 min.
Sposób na szybki i udany obiad? Ziemniaki zapiekane w ziołach – propozycja idealna dla wszystkich...
Zapiekanka alzacka
ratingratingratingratingrating

34

difficulty

łatwe

30 min.
Alzacja słynie nie tylko ze znakomitych win, ale również z bogatej tradycji kulinarnej. Nie bez p...
Łosoś gotowany na parze w warzywach
ratingratingratingratingrating

26

difficulty

łatwe

30 min.
Jedną z najbardziej popularnych i lubianych ryb jest w ostatnich latach łosoś norweski. Nie ma si...
Sandacz w prawdziwkach
ratingratingratingratingrating

39

difficulty

łatwe

30 min.
Pozwól sobie na odrobinę kulinarnego luksusu i przyrządź szlachetnego sandacza w prawdziwkach. Po...
Pomidory po prowansalsku
ratingratingratingratingrating

9

difficulty

łatwe

45 min.
Przepyszne pomidorki zapiekane z serem to doskonała przystawka lub przekąska na małe przyjęcia. S...
Makaron z kurczakiem i grzybami
ratingratingratingratingrating

21

difficulty

łatwe

45 min.
Szybki i smaczny obiad? Połącz mięso z piersi kurczaka, zielony groszek i grzybowy sos, a otrzyma...
Kurczak w soli
ratingratingratingratingrating

24

difficulty

łatwe

90 min.
Kurczak w soli to uniwersalna propozycja na danie obiadowe, które przypadnie do gustu miłośnikom...
Młode ziemniaki pieczone w piekarniku
ratingratingratingratingrating

15

difficulty

łatwe

45 min.
Młode ziemniaki pieczone w piekarniku to propozycja na oryginalny i aromatyczny dodatek do mięs...
Francuska sałatka z kurczakiem i gotowanym jajkiem - VIDEO
ratingratingratingratingrating

8

difficulty

łatwe

30 min.
Sałatka to nie tylko dodatek do innych dań czy też lekka przekąska. Odpowiednio skomponowana może...
Omlet wegetariański
ratingratingratingratingrating

21

difficulty

łatwe

30 min.
Omlet to wyjątkowo uniwersalne danie, bo można zrobić je we wszystkich odmianach – na słodko, sło...
Krem z kurek po francusku
ratingratingratingratingrating

14

difficulty

łatwe

30 min.
Krem z kurek po francusku to smaczne, eleganckie i wykwintne danie, które idealnie nadaje się na...
Tarta z warzywami
ratingratingratingratingrating

27

difficulty

łatwe

60 min.
Ciężko znaleźć kogoś, kto po pierwszym spróbowaniu, nie sięgnął po nią kolejny raz. To właśnie ta...
Zupa krem z zielonego groszku - VIDEO
ratingratingratingratingrating

29

difficulty

łatwe

45 min.
Zupy krem stały się prawdziwym hitem. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz można do nich wrzuc...
Aromatyczna zupa z soczewicą
ratingratingratingratingrating

18

difficulty

łatwe

45 min.
Jeśli szukasz inspiracji na smaczne i łatwe w przygotowaniu pierwsze danie obiadowe, to jesteś w...
Grillowane steki z karkówki z ziołami i musztardą
ratingratingratingratingrating

12

difficulty

łatwe

60 min.
W gotowaniu jedną z najważniejszych umiejętności jest łączenie smaków. By pieczone mięso było jed...
Halibut pieczony z warzywami
ratingratingratingratingrating

22

difficulty

łatwe

60 min.
Miłośnicy odpoczynku nad morzem zapewne kojarzą halibuta w wersji smażonej, który występuje w men...
Francuska sałatka
ratingratingratingratingrating

11

difficulty

łatwe

30 min.
Wzbogacona kurczakiem i jajkiem na twardo sałatka stanowić będzie – znakomite na drugie śniadanie...
Puszysta surówka z selera
ratingratingratingratingrating

23

difficulty

łatwe

15 min.
Surówki warzywne są bardzo uniwersalne, pasują zarówno do mięs, jak i ryb, komponują się z prawie...
Chrupiąca cukinia
ratingratingratingratingrating

13

difficulty

łatwe

15 min.
Czy wiesz, że z cukinii można przyrządzić smaczną chrupiącą przekąskę? Dzięki temu przepisowi dow...
 Zupa cebulowa francuska z grzankami
ratingratingratingratingrating

10

difficulty

łatwe

30 min.
Absolutnym klasykiem wśród dań kuchni francuskiej jest gęsta zupa cebulowa z grzankami – prosta...
Ratatui a’la Gousto
ratingratingratingratingrating

23

difficulty

łatwe

45 min.
Szparagi w boczku
ratingratingratingratingrating

10

difficulty

średnie

30 min.
Szparagi to warzywa miłości. Od wieków znane są jako afrodyzjak, jaki serwują zakochane osoby w c...
Quiche z ratatują
ratingratingratingratingrating

17

difficulty

średnie

45 min.
Chrupiące ciasto francuskie i aromatyczne duszone warzywa podane z podpieczoną mozzarellą to dani...

Ciekawostki i porady

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kuchnia francuskaKuchnia francuska

Kuchnia francuska jest uznawana za najwykwintniejszą na świecie – już wieki temu europejskie dwory sprowadzały z Francji przepisy i kucharzy. Jednak współcześnie tzw. „haute cuisine”, wypierana jest przez bardziej przystępną i prostszą, ale równie elegancką „nouvelle cuisine”. Francuska kuchnia słynie z najlepszych win i serwów, bagietek, croissantów, macarons czy sławnego creme brulee. Wśród najpopularniejszych dań znajdują się przede wszystkim: żabie udka, confit z kaczki, ślimaki, tarty oraz prosta zupa cebulowa. Smaku i aromatu potrawom dodaje szeroka gama stosowanych przypraw takich, jak: anyż, czosnek, gałka muszkatołowa czy rozmaryn. Ponadto, używa się różnych dodatków w postaci musztardy, majonezu oraz sosów: beszamelowego, majerankowego czy vinaigrette. Jeśli chcesz jeść jak Francuzi, musisz pamiętać, że śniadania są bardzo słodkie (idealny zestaw śniadaniowy to rogalik lub bułka z dżemem, ciastko i gorąca czekolada), a kolacje dość obfite (składają się z przystawki, dania głównego i deseru). W roli przystawki najlepiej sprawdzą się zupy, sałatki lub deska serów. Deser to przede wszystkim popularny creme brulee lub tarta jabłkowa. Kuchnia francuska, tak samo jak kraj, dzieli się na poszczególne regiony – każdy z nich ma bowiem swój niepowtarzalny smak. Południe kraju słynie z rybnych dań, północ to kraina ostryg, wybornych serów i wyrobów na bazie śmietany, natomiast Prowansja to przede wszystkim oliwki, oliwa z oliwek oraz warzywa – pomidory, bakłażany, papryki, cebule i cukinie. Masz ochotę na danie rodem z Francji? W takim razie, zrób kurczaka limonkowego z tymiankiem, gulasz z pomidorami, łososia saute z musem warzywnym, dorsza w porach, duszoną wołowinę po prowansalsku na czerwonym winie w pomarańczach lub quiche z brokułami, migdałami i kurczakiem. Nie zapomnij także o dodatkach, które możesz samodzielnie przygotować, np. sos majerankowy, rozmarynowy czy koperkowy. Już teraz sprawdź wszystkie nasze przepisy na dania kuchni francuskiej i odbądź kulinarną podróż do Paryża lub Prowansji!