Dania z Kuchni Francuskiej

519 przepisów

Filtrowanie i sortowanie
Zamknij filtr
Filtrowanie:Sortowanie:

Filtrowanie: wyczyść filtry

Sortowanie:

Przepisy (519)

Omlet ziemniaczany z wędzonką
ratingratingratingratingrating

43

difficulty

łatwe

45 min.
Zwykły omlet może zamienić się w przepyszny konkretny obiad. Puszysta konsystencja dania przypadn...
Naleśniki ze szpinakiem i serem pleśniowym
ratingratingratingratingrating

44

difficulty

łatwe

30 min.
Delikatne ciasto naleśnikowe jest najczęściej podawane z rozmaitymi dodatkami na słodko. Tymczase...
Kanapki na imprezę z salami
ratingratingratingratingrating

44

difficulty

łatwe

15 min.
Kanapki na imprezę to dla Ciebie prawdziwe wyzwanie? Chcesz, żeby wszystkim smakowały, a zarazem...
Brukselka z żurawiną
ratingratingratingratingrating

17

difficulty

łatwe

30 min.
Brukselka, żurawina i ser pleśniowy to nasz przepis na sukces. Gorąco polecamy!
Rolada mięsna z ciasta francuskiego
ratingratingratingratingrating

41

difficulty

łatwe

60 min.
Cenisz sobie potrawy uniwersalne, które można podać na różne okazje? Mamy coś dla Ciebie! Rolada...
Zupa cebulowa
ratingratingratingratingrating

41

difficulty

łatwe

45 min.
Zupa cebulowa w wydaniu wykwintnym to propozycja dania, które możesz zaserwować na uroczystym obi...
Stroganoff z kurczaka z porami
ratingratingratingratingrating

33

difficulty

łatwe

30 min.
Stroganoff jest doskonale znaną potrawą. Stanowi często obowiązkowy element menu każdej imprezy...
Krem serowy z ziarnami bobu
ratingratingratingratingrating

26

difficulty

łatwe

30 min.
Serek topiony może posłużyć nie tylko do smarowania kanapek. Na jego bazie przygotujesz pyszny, g...
Krem z brokułów z migdałami
ratingratingratingratingrating

36

difficulty

łatwe

30 min.
Krem z brokułów z migdałami to aksamitna i bardzo pyszna zupa. Jest idealna jako pierwsze danie r...
Vichyssoise, czyli ziemniaczano - porowy krem
ratingratingratingratingrating

42

difficulty

łatwe

30 min.
Popularna w kuchni francuskiej zupa krem vichyssoise to danie, które pomimo swojej prostoty, wyró...
Omlet z szynką i warzywami
ratingratingratingratingrating

25

difficulty

łatwe

15 min.
Omlet z szynką i warzywami to smaczne danie, które świetnie sprawdzi się jako ciepłe śniadanie, a...
Mini naleśniki na imprezę
ratingratingratingratingrating

41

difficulty

łatwe

15 min.
Zastanawiasz się, co podać swoim gościom na przyjęciu? W takim przypadku zainspiruj się przepisem...
Ziemniaki paryskie
ratingratingratingratingrating

38

difficulty

łatwe

30 min.
Ziemniaki paryskie to danie, które przygotujesz w zaledwie kwadrans. Będziesz zaskoczona, jak dob...
Zupa cebulowa francuska
ratingratingratingratingrating

36

difficulty

łatwe

60 min.
Wyrazisty smak zupy cebulowej francuskiej przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smako...
Parówki w cieście francuskim z sosem serowym
ratingratingratingratingrating

47

difficulty

łatwe

30 min.
Jeśli szukasz inspiracji na urozmaicenie smaku parówek, to przepis na te zapieczone w cieście fra...
Jajka zapiekane z łososiem i warzywnym Ragout
ratingratingratingratingrating

44

difficulty

łatwe

20 min.
Jajka zapiekane z łososiem i warzywnym ragout podawaj na śniadanie lub jako przystawkę podczas el...
Kremowa zupa z młodej cebuli
ratingratingratingratingrating

26

difficulty

łatwe

30 min.
Zupa cebulowa, jedno z popularnych dań kuchni francuskiej, podawana jest najczęściej w formie zap...
Sos musztardowy
ratingratingratingratingrating

34

difficulty

łatwe

15 min.
Aksamitny sos musztardowy z wyraźnie wyczuwalnymi ziarnami gorczycy będzie idealnym dodatkiem do...
Zapiekanka ziemniaczana ze złocistym kurczakiem
ratingratingratingratingrating

20

difficulty

łatwe

60 min.
Zapiekanka ziemniaczana ze złocistym kurczakiem to danie nieskomplikowane, bardzo dobre na codzie...
Pierś kaczki w sosie owocowym
ratingratingratingratingrating

32

difficulty

łatwe

60 min.
W modnych restauracjach sos owocowy często jest wykorzystywany jako dodatek do mięs. Spróbuj przy...
Wytrawne babeczki z sałatką z kurczakiem
ratingratingratingratingrating

51

difficulty

łatwe

15 min.
Wytrawne babeczki z sałatką z kurczakiem to świetna propozycja przekąski, którą zaserwujesz niema...
Zapiekana fasolka szparagowa
ratingratingratingratingrating

47

difficulty

łatwe

45 min.
Czy wiesz, że fasolka szparagowa może być głównym składnikiem wybornej zapiekanki, którą podasz n...
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem
ratingratingratingratingrating

7

difficulty

łatwe

60 min.
Nawet najprostsza potrawa wzbogacona odpowiednimi dodatkami stanie się wykwintnym daniem w sam ra...
Sałatka Nicejska
ratingratingratingratingrating

31

difficulty

średnie

30 min.
Sałatka nicejska jest bogata w składniki, smaczna i efektowna. Możesz podać ją jako dodatek do ob...
Sałatka z panierowanym serem camembert
ratingratingratingratingrating

31

difficulty

łatwe

15 min.
Sałatki to temat rzeka – możliwości jest tak wiele, że nie sposób wymienić je wszystkie! Jak jedn...
Cukinia zapiekana z serem
ratingratingratingratingrating

29

difficulty

łatwe

60 min.
Cukinia zapiekana z serem to ciekawy sposób na danie z piekarnika i doskonała alternatywa dla kla...
Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu
ratingratingratingratingrating

33

difficulty

łatwe

60 min.
Zachwyć się cudownym smakiem pieczonej karkówki w kruszonym pieprzu. Przyrządzenie tego dania zaj...
Ratatouille z kiełbasą chorizo
ratingratingratingratingrating

18

difficulty

łatwe

45 min.
Ratatouille to francuski gulasz warzywny, pod różnymi nazwami popularny także w innych regionach...

Ciekawostki i porady

Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.

Czytaj więcej

Faworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Kuchnia francuskaKuchnia francuska

Kuchnia francuska jest uznawana za najwykwintniejszą na świecie – już wieki temu europejskie dwory sprowadzały z Francji przepisy i kucharzy. Jednak współcześnie tzw. „haute cuisine”, wypierana jest przez bardziej przystępną i prostszą, ale równie elegancką „nouvelle cuisine”. Francuska kuchnia słynie z najlepszych win i serwów, bagietek, croissantów, macarons czy sławnego creme brulee. Wśród najpopularniejszych dań znajdują się przede wszystkim: żabie udka, confit z kaczki, ślimaki, tarty oraz prosta zupa cebulowa. Smaku i aromatu potrawom dodaje szeroka gama stosowanych przypraw takich, jak: anyż, czosnek, gałka muszkatołowa czy rozmaryn. Ponadto, używa się różnych dodatków w postaci musztardy, majonezu oraz sosów: beszamelowego, majerankowego czy vinaigrette. Jeśli chcesz jeść jak Francuzi, musisz pamiętać, że śniadania są bardzo słodkie (idealny zestaw śniadaniowy to rogalik lub bułka z dżemem, ciastko i gorąca czekolada), a kolacje dość obfite (składają się z przystawki, dania głównego i deseru). W roli przystawki najlepiej sprawdzą się zupy, sałatki lub deska serów. Deser to przede wszystkim popularny creme brulee lub tarta jabłkowa. Kuchnia francuska, tak samo jak kraj, dzieli się na poszczególne regiony – każdy z nich ma bowiem swój niepowtarzalny smak. Południe kraju słynie z rybnych dań, północ to kraina ostryg, wybornych serów i wyrobów na bazie śmietany, natomiast Prowansja to przede wszystkim oliwki, oliwa z oliwek oraz warzywa – pomidory, bakłażany, papryki, cebule i cukinie. Masz ochotę na danie rodem z Francji? W takim razie, zrób kurczaka limonkowego z tymiankiem, gulasz z pomidorami, łososia saute z musem warzywnym, dorsza w porach, duszoną wołowinę po prowansalsku na czerwonym winie w pomarańczach lub quiche z brokułami, migdałami i kurczakiem. Nie zapomnij także o dodatkach, które możesz samodzielnie przygotować, np. sos majerankowy, rozmarynowy czy koperkowy. Już teraz sprawdź wszystkie nasze przepisy na dania kuchni francuskiej i odbądź kulinarną podróż do Paryża lub Prowansji!