Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
0 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

3 łyżki

1 sztuka

0.5 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

2 sztuki

5 łyżek

3 sztuki

1 szczypta

4 sztuki

1 szklanka

1 łyżka

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oprószonego solą i pieprzem kurczaka obsmaż na 2 łyżkach masła i oleju. Przełóż na talerz.

Krok 2

Pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek przesmaż na pozostałym w naczyniu tłuszczu.

Krok 3

Dodaj obsmażonego wcześniej kurczaka , włóż listek laurowy i posyp obficie estragonem.

Krok 4

Podlej winem, przykryj i duś na małym ogniu około 40 minut.

Krok 5

Jabłka pokrój na cząstki i usuń gniazda nasienne.

Krok 6

Rozpuść masło z cukrem pudrem , włóż jabłka i chwilę smaż z każdej strony.

Krok 7

Polej winiakiem i podpal. Gdy płomień zgaśnie jabłka wraz z sosem dodaj do mięsa. Całość duś jeszcze 5 minut. Przypraw solą , pieprzem i sokiem z cytryny.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.

Czytaj więcej

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.

Czytaj więcej