Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami
średnie
1 osoba zapisała

Składniki
1 sztuka
3 łyżki
1 sztuka
0.5 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
2 sztuki
5 łyżek
3 sztuki
1 szczypta
4 sztuki
1 szklanka
1 łyżka
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oprószonego solą i pieprzem kurczaka obsmaż na 2 łyżkach masła i oleju. Przełóż na talerz.
Krok 2
Pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek przesmaż na pozostałym w naczyniu tłuszczu.
Krok 3
Dodaj obsmażonego wcześniej kurczaka , włóż listek laurowy i posyp obficie estragonem.
Krok 4
Podlej winem, przykryj i duś na małym ogniu około 40 minut.
Krok 5
Jabłka pokrój na cząstki i usuń gniazda nasienne.
Krok 6
Rozpuść masło z cukrem pudrem , włóż jabłka i chwilę smaż z każdej strony.
Krok 7
Polej winiakiem i podpal. Gdy płomień zgaśnie jabłka wraz z sosem dodaj do mięsa. Całość duś jeszcze 5 minut. Przypraw solą , pieprzem i sokiem z cytryny.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca. Ponieważ jest to danie, które może smakować świetnie na zimno, jak i prosto z piekarnika.
Czytaj więcejDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy? Zapoznaj się z prostymi poradami szefa kuchni, które zebraliśmy w naszym poradniku.
Czytaj więcej
































