Kurczak z brukselką
0- Krok 1Opłucz brukselkę i podziel na pojedyncze listki. Gotuj 3 minuty w osolonej wodzie, odcedź i przelej zimną wodą.
- Krok 2Pokrój kurczaka w paski. Podsmaż przez 5 minut na rozgrzanym oleju.
- Krok 3Fix Schab a' la Stroganoff rozmieszaj w 300 mililitrach zimnej wody. Dodaj do kurczaka i gotuj 10 minut.
- Krok 4Pod koniec dodaj przygotowaną brukselkę i wymieszaj. Podawaj danie np. z ryżem, oprószone oregano.
Pochodzi z rodziny mięty, a blisko spokrewniony jest z majerankiem. W Turcji ma fantastyczne warunki do rozwoju – słońce i suchy klimat. Odwdzięcza się intensywnym smakiem, który jest zasługą olejków eterycznych. Oregano jest niezbędne w kuchni tureckiej, włoskiej i greckiej. To suszone jest aromatyczniejsze od świeżego – przekonaj się!
Kurczak z brukselką
Brukselka bardzo często używana jest to przyrządzenia zupy jarzynowej. Przekonaj się, że warto wypróbować, jak to niewielkie warzywo sprawdzi się w nieco innej odsłonie i przygotuj kurczaka z brukselką. Wybierając odpowiednie warzywa, sięgaj po te niewielkie, które po dotknięciu będą wydawały się najtwardsze. Najczęściej brukselki gotuje się w całości, w formie zwartych główek. Jednak kiedy rozdzielisz je na pojedyncze liście, lepiej połączą się z resztą składników dania i zyskasz czas na ich krótkim gotowaniu – już po kilku minutach będą gotowe do zjedzenia. Paski kurczaka podsmaż na patelni, a następnie zalej sosem i duś przez chwilę. Zamiast filetu sprawdzi się także obrane mięso z udek. Na końcu wymieszaj je z liśćmi brukselki. Jako dodatek do dania podaj biały lub brązowy ryż, który możesz przyozdobić świeżymi ziołami, dobrze smakować będzie również z ziemniaczanym purée i kolorowym zestawem surówek. Wypróbuj nasz przepis i sprawdź, jak łatwo przygotujesz to smaczne danie z brukselką!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.