Name: Lazania po grecku
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 1 opak. makaron lasagne, bez gotowania - płaty; 1 opak. fix naturalnie smaczne lasagne knorr; 150 g ser żółty lub mozzarella; 150 g ser feta; 1 szt. cebula; 2 szt. bakłażany; 500 g mielona wołowina; 250 ml passata pomidorowa; 0,5 łyżeczki cynamon z wietnamu knorr; 150 ml kwaśna śmietana lub jogurt grecki; 3 łyżka olej rzepakowy

Składniki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Posiekaj drobno cebulę i zetrzyj ser żółty ser na tarce. Pokrusz lub drobno pokrój ser feta. Pokrój bakłażany w plastry o grubości ok. 5 mm. Podsmaż cebulę i mięso na margarynie, aż się zarumienią, przez ok. 5 minut. Dodaj sos pomidorowy i Knorr Naturalnie smaczne Lasagne oraz cynamon. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
Krok 2
W międzyczasie na średnim ogniu podsmaż partiami plastry bakłażana w 2 łyżkach oleju, aż się przyrumienią po obu stronach. Natłuść naczynie żaroodporne i rozłóż warstwę makaronu.
Krok 3
Następnie rozłóż połowę plastrów bakłażana i posyp serem feta. Przykryj warstwą makaronu. Równomiernie rozprowadź mięso z pomidorami. Przykryj kolejną warstwą makaronu. Ułóż pozostałe plastry bakłażana na wierzchu, zalej jogurtem lub śmietaną, posyp równomiernie serem żółtym. Przykryj szczelnie folią aluminiową i piecz pod przykryciem przez 35 minut. Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10 minut aż wierzch będzie zrumieniony.

WYDRUKUJ

ZAPISZ PDF

Zamiast śmietany przygotuj sos beszamel z mąki, masła i mleka. Wymieszaj z tartym serem i rozprowadź po wierzchu lazanii przed włożeniem do piekarnika.

REKLAMA

REKLAMA Zobacz wszystkie

REKLAMA