Pieczony pstrąg

Autor: Piotr Murawski
Pieczony pstrąg
  • 60
  • Łatwe
  • 4
19
ZAPISZ PDF
213 osób zapisało
Ryby na wigilieObiad z rybą z piekarnika
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Pieczony pstrąg – krok 1
    Krok 1
    Rybę oczyść z łusek, obetnij płetwy, umyj i osusz. Następnie ponacinaj z obu stron i oprósz przyprawą Knorr.
  • Pieczony pstrąg – krok 2
    Krok 2
    Rozgnieć ząbek czosnku. W środku pstrąga umieść gałązkę rozmarynu i rozgnieciony czosnek. Następnie delikatnie skrop go sokiem z cytryny.
  • Pieczony pstrąg – krok 3
    Krok 3
    Całość zawiń w dwa plastry boczku.
  • Pieczony pstrąg – krok 4
    Krok 4
    Tak przygotowaną rybę obsmaż z obu stron na patelni i umieść w nagrzanym do 190°C piekarniku na około 20 minut.
  • Pieczony pstrąg – krok 5
    Krok 5
    Sos borowikowy rozmieszaj w 150 mililitrach śmietany i 150 mililitrach wody.
  • Pieczony pstrąg – krok 6
    Krok 6
    Pieczarki pokrój w ćwiartki. Podsmaż na tej samej patelni, zalej przygotowanym sosem. Gotową rybę podawaj z opieczonymi ziemniakami, obficie polaną sosem borowikowym.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemSos borowikowy KnorrREKLAMASos borowikowy KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze
avatar

Pieczony pstrąg

Połączenie delikatnej ryby z pysznym boczkiem podbije twoje podniebienie. Jeśli dotychczas serwowałaś rybę jedynie smażoną w panierce lub pieczoną w folii aluminiowej, ten przepis będzie stanowił miłą odmianę. Pstrąg, bardzo popularny w naszym kraju gatunek ryby słodkowodnej, ma delikatne białe mięso, które w zestawieniu z ciekawymi dodatkami, smakuje nawet tym, którzy stronią do ryb. Pstrąg zdecydowanie najlepiej prezentuje się podany w całości, jedynie z kawałkami czosnku, gałązką rozmarynu i przyprawami. Połączenie tych aromatów daje wspaniały efekt i wydobywa z pstrąga to, co najsmaczniejsze. Tak przygotowaną rybę warto dodatkowo owinąć w kilka plastrów wędzonego boczku, dzięki czemu nie będzie sucha. Wedle uznania możesz go usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. Zupełnie nową propozycją jest podanie pstrąga z grzybami. Proponujemy ci sos borowikowy z cząstkami obsmażonych pieczarek.