Polędwica z włoskim nadzieniem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

100 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

113 osób wydrukowało

Pobierz pdf

87 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

100 gramów

50 gramów

0.5 sztuki

1 pęczek

30 mililitrów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso oczyść z błon i opłucz. Następnie przekrój wzdłuż, nie docinając do końca i rozłóż tak, aby powstał płat.

Krok 2

Mięso posyp z obu stron przyprawą Knorr, skrop oliwą i natrzyj.

Krok 3

Cukinię pokrój w cienkie plastry, mozzarellę zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Pomidory pokrój w cienkie paski. Wszystko przełóż do miski, dodaj całe liście bazylii, dopraw do smaku i wymieszaj.

Krok 4

Na rozłożony płat mięsa nałóż farsz, mięso zroluj, a następnie zwiąż dratwą.

Krok 5

Gotową roladę ułóż na blasze do pieczenia wyłożoną pergaminem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez ok. 30-35 minut w zależności od tego, jak mocno wypieczone mięso lubisz. Podawaj z sezonowymi warzywami oraz risotto.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Polędwica z włoskim nadzieniem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Polędwica z włoskim nadzieniemPolędwica z włoskim nadzieniem

Polędwica z nadzieniem z cukinii, suszonych pomidorów i mozzarelli to danie łączące delikatny smak mięsa z wyrazistym farszem. Żeby ją przyrządzić potrzebujesz zaledwie kilku składników. Na początek przygotuj mięso – zamarynuj w oliwie i aromatycznych przyprawach. Następnie pokrój je w cienkie plastry i wyłóż serowo-warzywnym farszem, wzbogaconym smakiem ziół. Mięso przypraw świeżo zmielonym pieprzem (oprócz czarnego sprawdzi się również biały) oraz czosnkiem granulowanym, zroluj i zwiąż (dokładnie, żeby nie rozeszło się podczas pieczenia). Przed włożeniem do rozgrzanego piekarnika możesz obtoczyć je w posiekanych oliwkach – zielonych lub czarnych. Polędwicę z włoskim nadzieniem podawaj z warzywami ugotowanymi na parze lub sałatą lodową z dodatkiem świeżych pomidorów i ogórków. To doskonała propozycja na obiad lub uroczystą kolację, którą przyrządzisz bez większego wysiłku. Pobierz listę składników i wypróbuj nowy wariant przygotowywania polędwicy. Z dodatkiem włoskiego nadzienia smakuje wspaniale – przekonaj się o tym.