Śledzie z żurawiną przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Śledzie z żurawiną

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

16

230 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

317 osób wydrukowało

Pobierz pdf

268 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

20 dekagramów

2 sztuki

1 sztuka

2 łyżki

1 łyżka

1 łyżka

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Następnie opłucz śledzie, wytrzyj je do sucha, filetuj, po czym pokrój na kawałki.

Śledzie z żurawiną - Krok 1

Krok 2

Żurawinę (lub powidła z borówek), musztardę, sok z cytryny, przyprawy, olej oraz cukier wymieszaj. Śledzie solone namocz przez kilka godzin.

Śledzie z żurawiną - Krok 2

Krok 3

Ogórka konserwowego pokrój w kostkę. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie słupki. Pieczeń cielęcą pokrój w kostkę.

Śledzie z żurawiną - Krok 3

Krok 4

Przygotowane składniki wrzuć razem z kawałkami ryby do miski i dobrze wymieszaj. Dopraw pieprzem i odrobiną soli do smaku. Przed podaniem odstaw przynajmniej na 2 godziny.

Śledzie z żurawiną - Krok 4
1

Opinie o przepisie

  • Kasia

    Kasia , 07.12.2020

    TAK. Najbardziej w przepisach interesuje mnie to, z czego można zrobić dane danie. Zależy mi na tym, aby przepis można było zrobić nie wychodząc z domu - kupuję produkt główny (w tym przypadku śledzie) i w domu myślę, z czym go podać. I ten przepis właśnie taki jest. Dlaczego? Bo większość składników zazwyczaj jest w kuchennych szafkach. Jak to moja babcia, miłośniczka śledzi mawiała - prostota i pychota. I tak właśnie podsumuję ten przepis. W mojej rodzinie lubimy eksperymentować z kuchnią, podawać w Święta dania klasyczne, tradycyjne ale czasem dodając nutę nowoczesności. Żurawina w tym przepisie robi robotę! Lekko kwaskowata, ale też słodka. Śledź to taka ryba, że z czym się go nie poda to zawsze będzie dobra. Zatem tutaj nie będzie ryzyka, że komuś przepis nie przypadnie go gustu. A poza tym nie trzeba się tak kluczowo trzymać przepisu i pieczeń cielęcą zastąpić można inną. A z ogórkami konserwowymi domowej roboty to już w ogóle będzie pychotka :)

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Śledzie z żurawiną - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej