Szybka zupa z soczewicy

Autor: przepisy.pl
Szybka zupa z soczewicy
  • 30
  • Łatwe
  • 4
4
ZAPISZ PDF
97 osób zapisało
Składniki
Przygotowanie

Przewijaj przepis gestem: Wyłączone

  • Krok 1
    W garnku podgrzej oliwę i podsmaż posiekany czosnek i cebulę.
  • Krok 2
    Gdy cebula podsmaży się na złoto, wlej wodę i dodaj soczewicę.
  • Krok 3
    Zupę zagotuj, dopraw bulionetką Knorr i gotuj ok. 20 minut, aż soczewica zrobi się miękka.
  • Krok 4
    Teraz wlej pomidory i całość gotuj ponownie ok. 10 minut.
  • Krok 5
    Po tym czasie dopraw zupę cukrem i octem. Następnie zmiksuj na gładki krem. Podawaj z łyżką kwaśnej śmietany.
    • ZAPISZ PDF
REKLAMA
Więcej przepisów z tym produktemBulionetka wołowa KnorrREKLAMABulionetka wołowa KnorrZobacz wszystkie
REKLAMA
Listonic
Komentarze (0)
Nikt jeszcze nie dodał swojego komentarza.
Dodaj własny, aby rozpocząć dyskusję
Wszystkie komentarze

Szybka zupa z soczewicy

Szukasz przepisu na smaczną zupę krem? Przyrządź ją z soczewicy. Czas przygotowania może być różny, w zależności od tego, jaki rodzaj warzywa wybierzesz. Soczewicę czerwoną gotuje się krótko. Łatwo się rozpada, dobrze więc nadaje się do przecierania i miksowania. Stanowi świetną bazę do kremów oraz puree. Podobne właściwości mają także odmiany: żółta i pomarańczowa. Niezależnie od gatunku, wypłucz ją dokładnie przed dodaniem do wywaru. Nie musisz jej wcześniej namaczać. Pod koniec gotowania dodaj do zupy pokrojone pomidory. Usuń z nich gniazda nasienne. Najlepsze będą gatunki mięsiste, np. bawole serca. Idealnie pasować będą także pomidory z puszki albo przecier pomidorowy. Wzmocnisz smak dania, jeśli dodasz do całości papryczkę chili, pokrojoną na bardzo drobne kawałki. Przed podaniem, włóż do miseczek po kromce zapiekanego chleba. Zupę podawaj z łyżką kwaśnej śmietany, plastrem mozzarelli albo startym żółtym serem. Udekoruj listkami bazylii lub gałązką rozmarynu. Koniecznie sprawdź, jak smakuje!