Tortilla ze szpinakiem i jajkiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Tortilla ze szpinakiem i jajkiem

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

18

539 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

275 osób wydrukowało

Pobierz pdf

583 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

500 gramów

4 sztuki

1 sztuka

5 sztuk

3 łyżki

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz cebulę, pokrój w krążki i podsmaż w niewielkiej ilości oliwy. Następnie dodaj umyty i osączony szpinak.

Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - Krok 1

Krok 2

Zetrzyj ziemniaki i dodaj do cebuli.

Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - Krok 2

Krok 3

Dodaj Bulionetkę wołową Knorr i duś do momentu, kiedy ziemniaki lekko zmiękną.

Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - Krok 3

Krok 4

Jak wszystko zmięknie, wyjmij z patelni i wyciśnij. Dodaj do rozmąconych jajek.

Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - Krok 4

Krok 5

Rozgrzej oliwę na patelni, usmaż masę z dwóch stron, a następnie dopraw. Pokrój tortillę na kawałki i podawaj na zimno.

Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - Krok 5
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Szpinak może towarzyszyć ci w posiłkach przez cały dzień – w kanapce na śniadanie, sałatce do obiadu czy z makaronem na wykwintną kolację!

3

Opinie o przepisie

  • Ella

    Ella , 25.07.2021

    ziemniaki surowe ? zetrzeć i smażyć ?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • daniel lewandowski

    daniel lewandowski , 31.01.2017

    wszystko ładnie tylko co z orzechami

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tortilla ze szpinakiem i jajkiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Wiosna i lato to świetny czas na urządzenie grilla. Soczyste żeberka, wyrazista karkówka, ryba z chrupiącą skórką czy podpieczone warzywa i owoce – ich cechą wspólną jest intensywny aromat oraz smak.
Co na grilla? Oto kilka porad.

Czytaj więcej

Mówi się, że jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale gdy w ogrodach pojawia się smukły rabarbar, można mieć pewność, że zima odeszła na dobre. Oficjalnie uważany jest za warzywo, lecz doskonale sprawdza się w owocowych kompotach w połączeniu z truskawkami i licznych deserach.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Tortilla ze szpinakiem i jajkiemTortilla ze szpinakiem i jajkiem

Tortilla to hiszpańskie danie z jajek i ziemniaków, które smakiem i wyglądem przypomina omlet. Można ją wzbogacić dowolnymi dodatkami: warzywami, serem i świeżymi ziołami. W wersji z tego przepisu tortillę połączysz ze szpinakiem. Smak liści szpinaku jest dość subtelny, dlatego dobrze skontrastować go z czymś wyrazistym, np. pikantną cebulą. Obierz ją, pokrój w krążki lub piórka i podsmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek. Następnie na patelnię dodaj umyty i odsączony szpinak, z którego warto wcześniej usunąć twarde łodyżki. Surowe ziemniaki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W takiej formie dodaj je do pozostałych składników na patelni i duś do momentu, aż zmiękną. Jajka roztrzep za pomocą miksera lub trzepaczki. Podsmażone warzywa zdejmij z patelni, odsącz z nadmiaru wody i przełóż do naczynia z masą jajeczną, a następnie wymieszaj. Całość smaż z obu stron na oliwie z oliwek. Gotową tortillę przestudź, pokrój na trójkątne kawałki i podawaj jako przekąskę na zimno. Sprawdź, jak smakuje danie przygotowane według poniższego przepisu.