Dania z Kuchni Węgierskiej

W Polsce placki ziemniaczane jada się na mnóstwo sposób. Z cukrem i śmietaną, wszystkimi rodzajami gulaszy z mięs, a ...

Duży placek ziemniaczany wielkości sporego talerza, polany obficie gulaszem z ciemnego mięsa – oto, jak wyglądają typ...

Węgierski bogracz pełen warzyw, w tym nieodzownej papryki oraz słodkich pomidorów i z kawałkami soczystej wołowiny, w...

Bogacz to prawdziwy kociołek rozmaitości. Wywodząca się z Węgier jednogarnkowa potrawa to treściwy obiad dla całej ro...

Bogacz to węgierska potrwa narodowa, znana na całym świecie, która swoją nazwę zawdzięcza metalowemu kociołkowi, przy...

Leczo nie musi być daniem z dodatkiem mięsnym – same warzywa nie tylko doskonale wypełnią żołądek, ale też zachwycą s...

Bez tego dania nie ma w Polsce jesieni! Gdy na straganach królują świeże papryki i cukinie, leczo jada się w prawie k...

Przepisów na leczo nigdy dość. Gdy bowiem przychodzi sezon na pomidory, paprykę i cuknie, jemy je w Polsce bardzo czę...

Gulasz to tradycyjne węgierskie danie jednogarnkowe. Jego oryginalna nazwa to pörkölt, co w dawnym węgierskim oznacza...

Chrupiące placki ziemniaczane skąpane w aromatycznym, lekko pikantnym sosie... Smakują i prezentują się wyśmienicie. ...

Leczo to wywodząca się z Węgier potrawa, która przyrządzana jest także na Słowacji, w Czechach, Niemczech, Austrii, I...

Gulasz drobiowy jest dowodem na to, że nawet z kilku niepozornych składników wyczarować można wyjątkowo smaczny obiad...

1. Ziemniaki i marchewkę pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj. 2. Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki i...

Chociaż klasycznie leczo przyrządza się z dodatkiem mięsa, będzie ono równie smaczne w wersji wegetariańskiej. Podobn...

Leczo (z języka węgierskiego lescó) to jednogarnkowa potrawa, która często gości na polskich stołach. Składa się z du...

Nieco tajemniczo brzmiąca nazwa bogracz, to jednak nic innego, jak rodzaj kociołka, w którym zgodnie z dawnym zwyczaj...

Chrupiące placki ziemniaczane z gulaszem, czyli tak zwane placki po węgiersku, znaleźć można w menu większości polski...

Nadziewane papryki to danie idealne dla wegetarian – pożywne i sycące nie tylko oko, ale także żołądek. Wypróbuj je n...

Węgierską zupę rybną wyróżnia intensywny aromat kminku. Zainspiruj się proponowanym przepisem i przygotuj jej wariant...

Jeśli chcesz przygotować smaczny i szybki posiłek, wykorzystaj poniższy przepis na leczo. Ta węgierska potrawa dobrze...

1. Podsmaż boczek w garnku o szerokim dnie, do momentu, gdy się wysmaży. Następnie przez około 5 minut smaż cebulę, c...

Halaszle, czyli zupa rybna z karpia, to jedno z najpopularniejszych dań kuchni węgierskiej. Wiele osób uważa ją z naj...

1. Wymieszaj dokładnie mielone mięso z oliwą oraz szczyptą każdej z przypraw, po czym uformuj malutkie kulki (około 1...

Kociołek gulaszowy z kaszą to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Do przygotowania tego dania najlepiej ...

Placek po węgiersku jest bardziej popularny w Polsce niż na Węgrzech lub na Słowacji, z której pochodzi. W zależności...

Potrawą najbardziej kojarzącą się Węgrami jest oczywiście gulasz z papryką. Węgrzy zajadają się nim na co dzień, ale ...

1. W misce, w której finalnie będziesz marynować mięso, rozmieszaj oliwę z kostką rosołową Knorr i octem, dodaj posie...

Doskonałą potrawą na długie chłodne wieczory jest gulasz węgierski, najlepiej podany w kociołku. Jest to jedno z dań ...

1. Kapustę drobno poszatkuj. 1. Z papryki usuń gniazda nasienne i pokrój ją w kostkę. 1. Cebulę i natkę drobno posie...

1. Rodzynki włóż do miseczki, zalej alkoholem, odstaw na godzinę. 1. W tym czasie z mąki, sera, jednego jaja, 1,5 łyż...

1. Ziemniaki pokrój na ćwiartki, a następnie wrzuć na chwilę do wrzącej wody. Odcedź. 1. Cebulę posiekaj i podsmaż na...

1. Boczek pokrój w paski, mięso w kostkę. Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę, a papryki pokrój w paski....

1. Grzyby rozmroź, a mięso pokrój w dość dużą kostkę. Papryki pokrój w paski, grzyby w plasterki. 1. Na rozgrzany ol...

1. Udka natrzyj solą i czarnym pieprzem. Cebulę oraz czosnek grubo posiekaj. 1. Udka przysmaż na 6 łyżkach rozgrzaneg...

1. Cebulę posiekaj, mięso pokrój w kostkę, pieczarki w plastry, a marchew i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczk...

Przygotowywane z ziemniaków, chrupiące i delikatne placki doskonale komponują się z wyrazistymi, pikantnymi sosami. P...

1. Mięso pokrój w kostkę, przesmaż na patelni dodaj wina i odparuj. 2. Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż i dodaj do...

Jeśli szukasz inspiracji na danie obiadowe lub kolację, wypróbuj przepis na gulasz węgierski z fasolką szparagową. Po...

1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, wystudź i pokrój w kawałki. Polędwiczkę i szynkę pokrój w kostkę grubości 1,5 cm, p...

1. Mleko trzymamy w lodówce przez ok. 1-2 dni. 2. Orzechy prażymy na suchej patelni, zawijamy w papierowy ręcznik i p...

1. Włączamy i rozgrzewamy piekarnik na 200 stopni z opcją góra i dół. Gdy będzie już rozgrzany wkładamy do niego umyt...

1. Przepis jest na pyszną, tradycyją zupę grochową, która gościła u mnie dwa dni i została zjedzona do zera. Gorąco p...

1. Gulasz wolowy na Guinessie ma niesamowity smak.Zazkakuje wszystkich ktorzy jedza po raz pierwszy i zawsze smakuje ...

1. Paprykę dokładnie myję, i oczyszczam z nasion i białych częśći, kroję w paseczki. Cebulę obieram, myję i kroję w...

1. Karkówkę kroimy w kostkę i obtaczamy w mące, następnie podsmażamy i wrzucamy do gotującego się bulionu i gotujemy ...

1. W garnku gotujemy bulion ( u mnie kostka ). Zmniejszamy ogień i stopniowo dodajemy kaszę , cały czas mieszając. ...

1. Kapustę poszatkować. Chwilkę obgotować. Odcedzić. 2. Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. D...

1. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Dodajemy posiekaną cebulę i kapustę. Chwilę razem podsmażamy. 2. Dodajemy mi...