Przepisy na Muffinki i babeczki
32 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Muffinki i babeczki
Efektowne, uniwersalne i bardzo proste w przygotowaniu. Czy wiesz o jakim przysmaku mowa? O babeczkach, oczywiście! Ich słodkie wcielenia kuszą łasuchów kolorowymi posypkami i aksamitnymi kremami. Nie można przejść obok nich obojętnie. Nie przepadasz za słodyczami i smaki wytrawne są ci zdecydowanie bliższe? W swoim repertuarze kulinarnym powinieneś mieć co najmniej jeden sprawdzony przepis na muffiny na słono. Przedstawiamy nasze propozycje – musimy uprzedzić, że trudno będzie poprzestać na pojedynczej porcji, a pieczenie okaże się bardzo wciągającym zajęciem.
Dla kogo?
Dla kucharzy, którzy lubią eksperymentować. Przepis na babeczki marchewkowe z pikantną nutą i muffiny, których podstawą jest słodki ziemniak zadowoloną nawet najbardziej ciekawskich szefów kuchni.
Na jaką okazję?
Wielkanocne mazurki, bożonarodzeniowe pierniki, urodzinowe torty – oto desery, które zarezerwowane są na specjalne okazje i duże uroczystości. Tymczasem przepisy na babeczki sprawdzają się zarówno podczas świątecznych zgromadzeń przy stole, jak i spontanicznych spotkań ze znajomymi w środku tygodnia.
Czy wiesz, że?
Niezbędne uzupełnienie każdego przepisu na muffinki stanowią papierowe papilotki. Nie tylko pozwalają zachować wypiekom kształt, ale też stają się ich dekoracją. Do pieczenia muffinek możesz wykorzystać również silikonowe formy, z których łatwo wyjąć babeczki po wystudzeniu.
Dla urozmaicenia:
Codzienny posiłek to doskonały pretekst do podania muffinek. Przepis wytrawny, np. na babeczki jajeczne, z cukinią albo soczewicą śmiało wykorzystasz jako pomysł na nietuzinkowe śniadanie czy kolację. Tak przygotowane muffinki na słono serwuj z ulubioną sałatką lub surówką.
