Dorsz po meksykańsku
1
Krok 1Gotuj dorsza w wodzie z solą i pieprzem przez około 10 minut.
Krok 2Zgrilluj czerwone papryki i pokrój w talarki.
Krok 3Ugotuj ziemniaki, obierz i pokrój w krążki.
Krok 4Fixy Knorr rozmieszaj z wodą według wskazówek z opakowania, następnie zagotuj.
Krok 5Ułóż w naczyniu na przemian: ziemniaki, dorsza, papryki, kukurydzę, fasolę i zalej sosem powstałym z fixów Knorr.
Krok 6Nagrzej piekarnik do 180 stopni i zapiekaj całość przez około 40 minut. Na koniec dopraw całość do smaku, jeśli uznasz, że jest to konieczne.
Dorsz po meksykańsku
Dorsz po meksykańsku to doskonała wigilijna propozycja dla tych, którzy lubią inspirować się kuchniami świata. Zamiast dorsza sprawdzą się też inne ryby, na przykład mintaj lub miruna. Przygotowanie tej potrawy zacznij od ugotowania ziemniaków oraz ryby. Ponieważ dorsz będzie dodatkowo zapiekany, nie gotuj go zbyt długo. Lekko go dopraw, aby jego smak nie zdominował później pozostałych składników. Żeby ułatwić sobie zadanie, pokrój dorsza na mniejsze kawałki – łatwiej będzie je później wyjąć z potrawy. Kiedy ryba będzie się gotowała, na grillowej patelni przypiecz kawałki papryki. Dzięki temu zyskają przyjemny, słodki posmak. Naczynie żaroodporne wyłóż ziemniakami w plasterkach, a następnie układaj kolejne warstwy: dorsza, paprykę, kukurydzę i czerwoną fasolę. Polej wszystko sosem. Jeśli lubisz pikantną kuchnię, dodaj do sosu trochę papryki chili. Całość zapiecz. Gotowe porcje udekoruj świeżą kolendrą. Przygotuj dorsza po meksykańsku na świąteczną kolację i przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.