Składniki
500 gramów
1 sztuka
150 gramów
1 sztuka
2 sztuki
20 sztuk
3 sztuki
1 sztuka
90 gramów
1 łyżka
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zagotuj w dużym garnku wodę i ugotuj makaron al dente.
Krok 2
Ugotuj i odcedź fasolkę szparagową. Posiekaj czosnek. Obierz i pokrój seler naciowy. Cukinie pokrój w paski, pomidorki koktajlowe w ćwiartki, paprykę w kostkę.
Krok 3
Wszystkie warzywa podsmaż z czosnkiem.
Krok 4
Dolej do warzyw szklankę bulionu z kostki Bulion na włoszczyźnie Knorr i gotuj chwilę, aż warzywa będą miękkie, a płyn odparuje.
Krok 5
Połącz makaron z fasolką, dodaj resztę warzyw, dopraw oliwą, octem.
Krok 6
Wymieszaj dokładnie, udekoruj rukolą, podawaj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Mrożenie zupy to doskonały sposób na zrobienie zapasów. Ta metoda przyda się również wtedy, gdy zrobicie zbyt duże porcje i nie chcecie wyrzucać jedzenia. Jest jedno „ale”! Nie wszystkie zupy mogą być zamrożone, ponieważ wiele zależy od składników, które są w nich zawarte.
Czytaj więcejJesteście smakoszami tradycyjnej, polskiej kuchni? W takim razie z pewnością ciężko Wam się oprzeć pysznym gołąbkom. Nie jest to potrawa trudna do przyrządzenia, lecz potrafi sprawić nie lada problemy.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Farfalle z warzywami
Latem, kiedy na straganach znajdziesz wiele świeżych produktów, przyrządź pyszne danie z makaronem i warzywami. Jarzyny, które świetnie się ze sobą komponują to m.in. papryka, seler naciowy, pomidory oraz cukinia. Pokrój je wszystkie w niezbyt dużą kostkę, natomiast fasolkę szparagową obierz, ugotuj do miękkości i podziel na mniejsze kawałki. Warzywa podsmaż na rozgrzanej oliwie z drobno posiekanym ząbkiem czosnku. Całość zalej wywarem przyrządzonym na bazie kostki bulionowej i gotuj do momentu, aż jarzyny zmiękną i płyn odparuje. Następnie połącz je z ugotowanym wcześniej al dente makaronem typu farfalle – warto użyć takiego z mąki pełnoziarnistej lub razowego. Danie dopraw oliwą i octem z białego wina. Możesz także dodać nieco świeżych lub suszonych ziół, np. bazylii, tymianku lub oregano. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i od razu podawaj, udekorowane listkami rukoli i opcjonalnie posypane startym parmezanem. Zainspiruj się naszym prostym przepisem na znakomite farfalle z warzywami.
