Dodaj do ksiązki kucharskiej Flaki wołowe

Flaki wołowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 6 osób średnie Autor: przepisy.pl

Flaki wołowe - składniki:

  • pręga wołowa - 500 gramów
  • Bulionetka Domowa Wołowa Knorr - 2 sztuki
  • obgotowane i pokrojone flaki wołowe - 800 gramów
  • seler - 2 sztuki
  • marchewka - 1 sztuka
  • cebula - 2 sztuki
  • pietruszka - 1 sztuka
  • ziarenka czarnego pieprzu
  • ziele angielskie
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ostra papryka - 0.25 łyżeczki
  • tarta gałka muszkatołowa - 0.25 łyżeczki
  • mąka - 1 łyżka
  • masło - 100 gramów

Flaki wołowe - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso i połowę warzyw zimną wodą, dodaj Bulionetki Bulion wołowy Knorr i doprowadź do wrzenia.
  2. Zbierz powstałą pianę, dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, dwa listki laurowe i ugotuj intensywny bulion.
  3. Przecedź gotowy wywar. Mięso pokrój w paski, resztę surowych warzyw pokrój w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj na tarce.
  4. Krótko podsmaż wszystko na maśle, wsyp mąkę, po czym przesmaż chwilę i zalej wywarem wołowym.*
  5. Do tak przygotowanej zupy dodaj flaki wołowe i resztę przypraw. Całość gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu, następnie podawaj. * Należy uważać, by masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

FLAKI WOŁOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zalej mięso i połowę warzyw zimną wodą, dodaj Bulionetki Bulion wołowy Knorr i doprowadź do wrzenia.

2

Zbierz powstałą pianę, dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, dwa listki laurowe i ugotuj intensywny bulion.

3

Przecedź gotowy wywar. Mięso pokrój w paski, resztę surowych warzyw pokrój w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj na tarce.

4

Krótko podsmaż wszystko na maśle, wsyp mąkę, po czym przesmaż chwilę i zalej wywarem wołowym.*

5

Do tak przygotowanej zupy dodaj flaki wołowe i resztę przypraw. Całość gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu, następnie podawaj. * Należy uważać, by masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE ZUPY.

    W poprzednich wpisach mówiłem o przystawkach, zimnych mięsach i sałatkach, ale przecież gwia...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z sernik ze śmietaną kremówką, cebuli czerwonej, Przepis z makaron do, Zupa grzybowa ze świeżych grzybów, Bażant pieczony, Sałatka z brokułami i jajkiem, Pasta z papryki, Grillowane roladki z kurczaka a la Saltimbocca, Przepis z masy do ciast, Przepis z zupa pomidorowa z sokiem pomarańczowym, Kurczak, Indykowy sos wspomagany fixem , Kremowa zupa z dyni, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , sosy z mięsem, sałatka z czerwonej soczewicy, Łosoś zapiekany na szpinaku, zapiekany kalafior z mięsem mielonym, Zapiekane żeberka z musztardą i rozmarynem, Spaghetti Bolognese, plasterków żó, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Ciasteczka marcepanowe dinozaury, Barszcz biały w chlebie , schab z żurawinami, Sałatka Gyros, Papryka nadziewana farszem makaronowym, przepisy na lososia pieczonego w piekarniku, Zupa cebulowa, zapiekanka zwykła, Dania z makaronem, Pikantne naleśniki, bezmięsne placki, Ciabatta , Pierś z kurczaka, Placki po węgiersku, Zupa jarzynowa, zupa z fasolki, Przepis z sałatka z tuńczyka z puszki, Pierogi, kurczak z mozzarella, Przepis z masa do w-z, Sandwich z pieczonym boczkiem , Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką, Gulasz po polsku - VIDEO, Dipy, Sałatka z brokułami i jajkiem, Zupa ogórkowa, Pieczarkowa z serem kozim , Śląska wodzionka, Przepis z roladki schabowe, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Neapolitańskie spaghetti z pomidorami i szpinakiem, Przepis z sałatka z ogórkiem, Ryż z malinami, Królik marynowany pieczony, Kaczka, zapiekany łosoś, Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , Pieczone ziemniaczki koperkowe , Świąteczna sałatka jarzynowa z majonezem, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Sałatki z kurczakiem, Sałatki