Składniki
1 sztuka
1 szczypta
2 sztuki
50 dekagramów
1 szczypta
1 sztuka
1.5 litra
1 sztuka
2 łyżki
2 sztuki
1 sztuka
2
50 dekagramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj mięso, włóż do 1 litra zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj około 2 godzin.
Krok 2
Oczyść kapustę, pokrój i włóż do wywaru mięsnego. Dodaj kostkę Rosołu z kury Knorr i dolej 2 szklanki wody.
Krok 3
Obierz ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Pokrój w kostkę i dołóż do rosołu.
Krok 4
Cebulę posiekaj drobno, przesmaż chwilę na maśle, dodaj do zupy. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa. Dodaj liście laurowe i gotuj około 20 minut.
Krok 5
Sparz pomidory, obierz ze skórki, pokrój w kostkę i krótko przed końcem gotowania dołóż do garnka. Dopraw pieprzem i solą do smaku. Wyjmij mięso z rosołu, ostudź, pokrój w kostkę i włóż z powrotem do zupy.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Zastanawiasz się, co podać gościom na przyjęciu karnawałowym? Dobrym wyborem będą smaczne i różnorodne przekąski, ale również sałatki.
Czytaj więcejFaworki, zwane także chrustem, to kruche ciasteczka, smażone przede wszystkim w okresie karnawału i na Tłusty Czwartek. Jak zrobić faworki: słodkie, delikatne i chrupiące? Sprawdź nasze porady.
Czytaj więcej
Kapuśniak z młodej kapusty
Choć zazwyczaj kapuśniak przyrządza się z kapusty kiszonej, koniecznie wypróbuj przepis, w którym użyta została świeża. Aby smak zupy był wystarczająco intensywny, przygotuj ją na bazie wywaru z wołowiny. Kawałek mięsa z kością umieść w garnku, zalej wodą i gotuj do miękkości. Następnie do bulionu dodaj poszatkowaną kapustę oraz kostkę rosołową i dolej wodę. Pozostałe warzywa – ziemniaki, marchewkę i pietruszkę – pokrój w dość drobną kostkę i dołącz do gotującego się wywaru. Posiekaj cebulę i podsmaż ją na rozgrzanej patelni, by stała się słodsza i wyrazistsza w smaku. Dodaj ją do zupy razem z liściem laurowym i zagotuj. Sparz, a potem obierz ze skórki pomidory, pokrój je i umieść w garnku z kapuśniakiem. Do przyprawienia użyj czarnego pieprzu, szczypty kminku oraz majeranku. Pod koniec gotowania wyjmij mięso z garnka, posiekaj i włóż z powrotem do zupy. Kapuśniak podawaj na ciepło z dodatkiem pieczywa – najlepiej kromki chleba na zakwasie. Danie udekoruj świeżym koperkiem. Przygotuj kulinarny klasyk w nowej odsłonie.
