
Składniki
500 gramów
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
300 gramów
1 litr
1 sztuka
0.5 pęczka
500 mililitrów
0.5 łyżki
1 szczypta
5 łyżek
1 łyżka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę opłucz na sitku, następnie lekko osusz i podsmaż w rondlu na oleju.

Krok 2
Po chwili wlej bulion tak, aby zakrył kaszę na ok. 1,5 cm. Gotuj powoli, aż kasza wchłonie większość płynu. Następnie przykryj rondel przykrywką i odstaw na 10 minut.

Krok 3
Masę mieloną wymieszaj z odciśniętą bułką, jajkiem i dopraw solą i pieprzem. Następnie uformuj małe kulki – pulpeciki.

Krok 4
Pulpeciki obtocz w mące i obsmaż na patelni, aż zrobią się rumiane.

Krok 5
Na drugiej patelni podsmaż pieczarki pokrojone w cząstki oraz posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj szczyptę papryki, aby również się przesmażyła.

Krok 6
Fix Knorr wymieszaj z 500 ml wody i wlej na patelnię.

Krok 7
Dodaj pulpeciki i całość duś ok. 10 minut. Gotowe pulpeciki z gęstym sosem podawaj z kaszą jęczmienną.


Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Kasza jęczmienna z pulpecikami
Kasza jęczmienna to królowa polskich kasz. Jest najpopularniejszą ich odmianą, jedzoną niemal w każdym domu. Zastępuje ziemniaki, ryż, może być dodatkiem do zup i sałatek. Daniem głównym podawanym najczęściej z kaszą jęczmienną są pulpety z drobiowego mięsa mielonego. Aby kasza lepiej smakowała, warto podsmażyć ją chwilę na oleju. Po ugotowaniu kaszę należy odstawić, by mogła spęcznieć. Tak przygotowana kasza będzie świetnym uzupełnieniem dla pulpetów. Pulpety przygotowuj jak klasyczne mielone, z jajkiem i bułką tartą. Następnie zwilżoną dłonią formuj mięsne kulki, które później podsmażysz na złoto. Pulpety z kaszą będą się idealnie komponować z grillowanymi pieczarkami, duszonymi w sosie. Jeśli chcesz, możesz do niego dorzucić też wcześniej namoczone, suszone grzyby leśne np. borowiki lub podgrzybki. Pulpety dobrze jest podać z surówką z marchewki lub kiszoną kapustą.


































