Składniki
500 gramów
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
300 gramów
1 litr
1 sztuka
0.5 pęczka
500 mililitrów
0.5 łyżki
1 szczypta
5 łyżek
1 łyżka
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszę opłucz na sitku, następnie lekko osusz i podsmaż w rondlu na oleju.
Krok 2
Po chwili wlej bulion tak, aby zakrył kaszę na ok. 1,5 cm. Gotuj powoli, aż kasza wchłonie większość płynu. Następnie przykryj rondel przykrywką i odstaw na 10 minut.
Krok 3
Masę mieloną wymieszaj z odciśniętą bułką, jajkiem i dopraw solą i pieprzem. Następnie uformuj małe kulki – pulpeciki.
Krok 4
Pulpeciki obtocz w mące i obsmaż na patelni, aż zrobią się rumiane.
Krok 5
Na drugiej patelni podsmaż pieczarki pokrojone w cząstki oraz posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj szczyptę papryki, aby również się przesmażyła.
Krok 6
Fix Knorr wymieszaj z 500 ml wody i wlej na patelnię.
Krok 7
Dodaj pulpeciki i całość duś ok. 10 minut. Gotowe pulpeciki z gęstym sosem podawaj z kaszą jęczmienną.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe