Delikatne pulpety z mięsa mielonego podaj tym razem w aksamitnym sosie serowym. Nie oprą się im nawet najbardziej wybredne osoby. Klasyczne pulpety w sosie serowym to danie, które nie wymaga ani specjalnych umiejętności kulinarnych, ani zbyt dużych nakładów finansowych. Oczywiście jeśli chcesz, możesz przyrządzić je w wersji nieco bardziej wykwintnej. Wystarczy do mielonego mięsa dodać odrobinę startego parmezanu, do sosu zamiast pieczarek użyć świeżych kurek, a pietruszkę zastąpić posiekaną kolendrą. Aby ułatwić sobie formowanie kuleczek, zastosuj trik doświadczonych kucharzy i zwilż ręce wodą lub posmaruj odrobiną oliwy z oliwek. Mięciutkie, soczyste pulpeciki serwuj na obiad wraz z kaszą, ryżem lub puszystym puree ziemniaczanym. Doskonale pasować będą do nich buraczki z chrzanem, najlepiej własnoręcznie wykonane.