Składniki
2 sztuki
2 sztuki
2 sztuki
1 litr
2 sztuki
0.5 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść kostki Knorr w 1 litrze wrzątku, zagotuj. Wrzuć do bulionu ryż i gotuj 10 minut. Odcedź ryż, następnie przełóż z woreczków do żaroodpornego naczynia.
Krok 2
Pokrój w paski marchew, selera, pora i pietruszkę. Posiekaj drobno czosnek. Pokrój cebulę w kostkę.
Krok 3
Pokrój mięso w plastry, rozbij lekko tłuczkiem i podsmaż na rozgrzanej oliwie.
Krok 4
Dodaj czosnek i cebulę, smaż 1 minutę. Dodaj resztę warzyw i smaż 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5
Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Zalej ryż bulionem, wyłóż na wierzch mięso z warzywami i piecz 20 minut.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Zapiekany ryż z warzywami
Zapiekany ryż to popularna forma dania z piekarnika, którą możesz przygotować w wielu wersjach. Wypróbuj, jak dobrze będzie smakować z dodatkiem warzyw i piersi z kurczaka. Do przyrządzenia dania użyj ciemnego ryżu, który ma bardziej wyrazisty smak niż biały, sprawdzi się także ryż typu paraboiled. Dodaj warzywa korzeniowe: marchewkę, selera i pietruszkę. Pokrój je w cienkie paski, a następnie podsmaż na patelni razem z mięsem, wcześniej pokrojonym na kawałki i lekko rozbitym. Dzięki temu szybko zmiękną, a czas pieczenia ryżu się skróci. Składniki układaj warstwowo w naczyniu żaroodpornym, rozpoczynając od ryżu zalanego bulionem. Na górę wyłóż mięso z warzywami. Podawaj na gorąco, bezpośrednio po przyrządzeniu, najlepiej przyozdobione natką pietruszki lub liśćmi bazylii. Smak dania bardzo łatwo urozmaicić, dołączając do włoszczyzny także inne warzywa, np. zielony groszek. Koniecznie przygotuj przy najbliższej okazji smaczny zapiekany ryż z warzywami. Serwuj go z surówką, przyrządzoną np. na bazie kapusty pekińskiej.
