Empanadas to smaczne pierożki nadziewane mięsnym farszem. Do ich przygotowania wykorzystuje się ciasto francuskie, które po upieczeniu jest kruche i dobrze komponuje się z pikantnymi dodatkami. Danie powinno być serwowane na ciepło, dlatego najlepiej włożyć je do piekarnika tuż przed planowanym posiłkiem. Jak przygotować chrupiące empanadas? Przepis jest prosty, a przygotowanie pysznych pierożków nie zajmuje dużo czasu. Do dzieła!

Dla kogo?

Chrupiące pierożki empanadas posmakują każdemu, kto lubi chrupiące ciasto, kryjące w sobie wyraziste mięsno-warzywne nadzienie. To również idealny pomysł na ciepłą i smaczną przekąskę.

Na jaką okazję?

Empanadas z mięsem mielonym doskonale się sprawdzą na wiele okazji. Możesz je zaserwować na obiad, wczesną kolację albo jako przekąskę podczas imprezy z przyjaciółmi. Pierożki można przygotować trochę wcześniej i włożyć do piekarnika dopiero wtedy, gdy goście pojawią się na progu.

Czy wiesz, że?

Smażone na oleju lub pieczone w piekarniku pierogi empanadas są niezwykle popularnym daniem w niemal całej Ameryce Południowej, a zwłaszcza w Argentynie, Kolumbii i Chile. Do ich przyrządzenia można użyć różnego rodzaju ciasta np. francuskiego, drożdżowego lub pierogowego.

Dla urozmaicenia:

Choć oryginalne empanadas zawierają mieloną wołowinę, te pyszne pierożki można nadziewać również i innym rodzajem mięsa np. pieczonym i drobno pokrojonym kurczakiem. Częstym dodatkiem warzywnym jest również szczypior, czerwona fasola z puszki, kukurydza albo starta na grubych oczkach marchewka. Po prostu pycha!