Gulasz króluje w domowym menu jako smaczne obiadowe danie. Mięso z sosem, do którego można dodać różne rodzaje warzyw, ziół i grzybów dobrze komponuje się z wieloma dodatkami. Przyrządza się go zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Lubią go zwłaszcza fani mięsnych smaków. Warto więc znać podstawowy przepis na gulasz wieprzowy. Przyrządza się go z mięsa podsmażonego z cebulą, zielem angielskim, liściem laurowym oraz papryką słodką i ostrą. Całość dusi się jeszcze przez jakiś czas po dolaniu wody, a potem zabiela śmietaną. Charakterystyczny smak nadaje gulaszowi również majeranek. Często doprawia się go też kminkiem, oregano lub tymiankiem. Masz ochotę na gulasz wieprzowy? Z podanego przepisu dowiesz się, jak go przygotować.

Dla kogo?

Gulasz wieprzowy to danie dla miłośników potraw mięsnych i osób ceniących domowe gotowanie. Przepis na gulasz wieprzowy przypadnie do gustu całej rodzinie, szczególnie w chłodne dni.

Na jaką okazję?

Gulasz wieprzowy sprawdzi się na rodzinny obiad, niedzielne spotkania czy kolację w gronie przyjaciół.

Czy wiesz, że?

Tradycyjny gulasz wieprzowy ma węgierskie korzenie, ale zyskał popularność w całej Europie Środkowej. Przepis na gulasz wieprzowy różni się w zależności od regionu - niektóre wersje zawierają więcej warzyw, inne skupiają się głównie na mięsie i sosie.

Dla urozmaicenia

Gulasz wieprzowy urozmaica się dodatkiem warzyw – papryki, zielonego groszku, marchewki, cukinii czy czerwonej fasoli. Potrawę serwuje się z ziemniakami, kaszą lub kluskami śląskimi. Wyśmienicie sprawdzają się przy tego rodzaju daniach marynowane lub kiszone dodatki, np. ogórek czy buraczki.

Polecamy również inne dania główne: musakę z cukinią i kremowe tagliatelle z kurczakiem i brokułami.