Kruche ciasto połączone z pikantnym grzybowym nadzieniem i śmietanową zalewą, czyli pyszna tarta z pieczarkami. Potrawę serwuje się na samodzielnie przyrządzonym spodzie. Ciasto trzeba zrobić wcześniej i odłożyć na jakiś czas do lodówki. Na farsz składają się pokrojone w plasterki pieczarki, które łączy się z zeszkloną na oliwie cebulą i dusi przez chwilę, doprawiając do smaku. Aby nadzienie do tarty było wyraziste, dodaje się do niego na przykład: oregano, zioła prowansalskie, rozmaryn, pieprz ziołowy, a także ciemny sos sojowy. Możesz je też urozmaicić czerwoną papryką lub porem. Danie posypuje się na koniec startym serem żółtym, który po upieczeniu jest ciągnący i podkreśla smak całości. Podając tartę na stół, udekoruj ją świeżymi ziołami i serwuj z łyżką kwaśnej śmietany z boku lub sosem czosnkowym. Do tego rodzaju dań sprawdzą się dodatki ze świeżych warzyw. Dołącz więc do tarty sałatkę z roszponki lub rukoli, z ogórkiem szklarniowym, pomidorami, oliwkami i sosem musztardowym. Jeśli masz ochotę na tartę z pieczarkami, zapoznaj się z przepisem.