Babeczki z jeżynami
wielkanocne gniazdka

- Krok 1W dużej misce zmiksuj mąkę, jajka, cukier, Kasię, proszek do pieczenia oraz mleko. Miksuj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Krok 2Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Krok 3Pokrusz płatki do miski i wylej na nie roztopioną czekoladę. Wymieszaj do połączenia składników.
- Krok 4Dodaj jeżyny.
- Krok 5Nałóż ciasto do foremek do muffinek i piecz przez 25 minut do zezłocenia. Pozostaw do ostygnięcia.
- Krok 6Nałóż krem na wierzch babeczek tak, by uformować gniazdka.
- Krok 7Delikatnie nałóż ubitą śmietanę na czubek babeczek. Udekoruj jeżynami.

Wyjątkowe babeczki z jeżynowymi gniazdkami będą wspaniałą dekoracją wielkanocnego stołu. Same babeczki są puszyste i pachnące wanilią, gniazdka chrupiące i czekoladowe, a delikatna bita śmietana na wierzchu świetnie komponuje się z lekko kwaskowatymi jeżynami. Ciasto na babeczki wykonasz, miksując mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier, jajka, kostkę do pieczenia i odrobinę mleka. Warto dodać do niego także kilka kropel naturalnego ekstraktu z wanilii. Wrzuć do masy trochę jeżyn i ostrożnie wymieszaj. Piecz babeczki w papierowych papilotkach w blaszce na muffiny. Gniazdka przygotuj, mieszając rozpuszczoną, mleczną lub deserową czekoladę z płatkami kukurydzianymi i formuj z nich gniazdka na wierzchu upieczonych babeczek. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z odrobiną cukru pudru i wypełniaj nią gniazdka. Na czubku bitej śmietany ułóż jeżyny dla dekoracji. Koniecznie skorzystaj z naszego przepisu na oryginalne, wielkanocne babeczki z jeżynami. Nie zapomnij podzielić się swoją opinią w komentarzu. Życzymy smacznego.