Babeczki z jeżynami
wielkanocne gniazdka
średnie
98 osób zapisało
Składniki
ciasto:
165 gramów
165 gramów
165 gramów
3 sztuki
1 łyżeczka
1 łyżeczka
2 łyżki
krem:
125 gramów
100 gramów
125 gramów
90 mililitrów
dekoracja:
100 gramów
20 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W dużej misce zmiksuj mąkę, jajka, cukier, Kasię, proszek do pieczenia oraz mleko. Miksuj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 2
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
Krok 3
Pokrusz płatki do miski i wylej na nie roztopioną czekoladę. Wymieszaj do połączenia składników.
Krok 4
Dodaj jeżyny.
Krok 5
Nałóż ciasto do foremek do muffinek i piecz przez 25 minut do zezłocenia. Pozostaw do ostygnięcia.
Krok 6
Nałóż krem na wierzch babeczek tak, by uformować gniazdka.
Krok 7
Delikatnie nałóż ubitą śmietanę na czubek babeczek. Udekoruj jeżynami.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?
Czytaj więcejSłodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Babeczki z jeżynami
Wyjątkowe babeczki z jeżynowymi gniazdkami będą wspaniałą dekoracją wielkanocnego stołu. Same babeczki są puszyste i pachnące wanilią, gniazdka chrupiące i czekoladowe, a delikatna bita śmietana na wierzchu świetnie komponuje się z lekko kwaskowatymi jeżynami. Ciasto na babeczki wykonasz, miksując mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier, jajka, kostkę do pieczenia i odrobinę mleka. Warto dodać do niego także kilka kropel naturalnego ekstraktu z wanilii. Wrzuć do masy trochę jeżyn i ostrożnie wymieszaj. Piecz babeczki w papierowych papilotkach w blaszce na muffiny. Gniazdka przygotuj, mieszając rozpuszczoną, mleczną lub deserową czekoladę z płatkami kukurydzianymi i formuj z nich gniazdka na wierzchu upieczonych babeczek. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z odrobiną cukru pudru i wypełniaj nią gniazdka. Na czubku bitej śmietany ułóż jeżyny dla dekoracji. Koniecznie skorzystaj z naszego przepisu na oryginalne, wielkanocne babeczki z jeżynami. Nie zapomnij podzielić się swoją opinią w komentarzu. Życzymy smacznego.
