Gulasz wieprzowy z szynki z kaszą kuskus
łatwe
428 osób zapisało
Składniki
1 opakowanie
400 gramów
2 sztuki
4 łyżki
1 sztuka
200 gramów
600 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i mięso pokrój w kostkę. Podsmaż na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 2
Całość zalej około 600 ml zimnej wody i dodaj Fix. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gulasz duś pod przykryciem przez około 30 minut. Jeśli mięso nie będzie miękkie, wydłuż czas duszenia o kolejne 10 minut.
Krok 3
W międzyczasie zagotuj około 0,5 l wody i rozpuść w niej kostkę rosołową.
Krok 4
Uzyskanym bulionem zalej kuskus. Przykryj kaszę i odstaw ją na około 8 minut. Gulasz możesz wzbogacić, dodając do niego w trakcie duszenia kilka suszonych grzybów. Dobrze jest podając gulasz, udekorować go łyżką kwaśnej śmietany i posypać posiekanym szczypiorem.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Gulasz wieprzowy z szynki z kaszą kuskus
Połączenie wyrazistego smaku mięsa wieprzowego z delikatną kaszą kuskus to doskonała propozycja dla osób lubiących pikantne dania jednogarnkowe. Potrawę przyrządza się z łopatki lub szynki wieprzowej. Mięso najpierw podsmaż z cebulą, a następnie dodaj do niego wodę oraz przyprawy i duś całość pod przykryciem. Powstały wywar podkreśli smak wieprzowiny. Jeśli dodatkowo chcesz go wzmocnić, dodaj w trakcie duszenia mięsa suszone grzyby. Możesz też dołączyć do niego warzywa, takie jak czerwona papryka czy ogórki kiszone. Najlepiej zrób to pod koniec smażenia wieprzowiny i cebuli. Kaszę kuskus zalej bulionem i odczekaj kilka minut, a następnie serwuj razem z mięsem. W jej zastępstwie sprawdzi się też drobny makaron albo ryż. Gulasz z kaszą kuskus będzie dobrą propozycją na obiad lub ciepłą kolację. Jako danie jednogarnkowe doskonale sprawdzi się podczas przyjęcia – serwuj go wtedy z wiejskim chlebem lub ziołowymi grzankami. Potrawę udekoruj przed podaniem kwaśną śmietaną i szczypiorkiem. Wypróbuj nasz przepis.
