Spaghetti Bolognese z cebulką

Wybierz się w kulinarną podróż. Przyrządź na niedzielny obiad spaghetti bolognese z cebulką i opowiedz swoim bliskim historię o tym, jak dawno, dawno temu… We włoskim miasteczku sporządzono gęsty, aromatyczny sos – z mielonego mięsa, boczku, warzyw, oliwy z oliwek i pomidorów. Był on tak smaczny, że wkrótce stał się słynny nie tylko w całej Italii, ale również poza jej granicami. Z biegiem czasu nauczono się, jak przyrządzać go w nieco prostszy i szybszy sposób, niż w oryginalnym przepisie. I tak oto sos ragù, wymyślony przez mieszkańców Bolonii, zmienił się w popularny sos bolognese… Dodać należy przy tym, że Włosi do tej pory trzymają się tradycyjnej receptury i podają ragù w pierwotnej wersji, wyłącznie z makaronem tagliatelle. Przy okazji warto zaznaczyć, że zawsze gotują makaron al dente czyli "na ząb". Weź z nich przykład!