Przepisy na Prosty przepis
7836 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Prosty przepis
Nie wszystkie dania wymagają skomplikowanej obróbki, zastosowania wyszukanych produktów czy spędzenia wielu godzin w kuchni. Proste przepisy są często najlepsze i stanowią ratunek dla zabieganych osób. Kiedy zatem nie masz czasu, możesz przygotować zapiekankę mięsną lub warzywną, filet z kurczaka, rozmaite sałatki, makarony lub ryby. Co ważne, użycie kilku prostych oraz łatwo dostępnych składników nie oznacza rezygnacji z bogactwa smaków i aromatów. Należy jednak zwrócić uwagę na jakość wybieranych produktów – owoce i warzywa powinny być świeże, a mięso musi pochodzić ze znanego źródła. Szukasz konkretnego przepisu na smaczne, ale proste danie? W takim razie przygotuj złocistą frittatę z cukinią i pomidorami. Na rozgrzaną patelnię wlej masę, którą wykonasz na bazie jajek i jogurtu, a następnie dodaj pokrojone warzywa – pomidory i cukinie. Patelnię wstaw do piekarnika i zapiekaj potrawę przez około 5 minut. Gotowe danie serwuj posypane grubo pokrojonym szczypiorkiem (zamiast niego możesz użyć listków świeżej bazylii, najlepiej porwać je na małe kawałki i dodać do masy tuż przed zapieczeniem). W roli przekąski idealnie sprawdzą się natomiast śledzie z rodzynkami, orzechami i granatem. Wystarczy wymieszać pokrojone ryby wraz z majonezem (aby zaostrzyć jego smak dodaj do niego łyżeczkę musztardy Dijon). Całość posyp orzechami i owocami granatu. Śledzie najlepiej podawaj schłodzone. Możesz także przygotować opiekane kukurydze. Dodaj do nich różne przyprawy i dodatki, takie jak: kumin rzymski, przyprawa do pikantnego kurczaka, otarta skórka limonki, pokruszone płatki kukurydzy oraz starty ser. Nie zapomnij także o soczystych udkach pieczonych, chrupiących kotletach z kurczaka w płatkach kukurydzianych z ziemniakami, cebulą i boczkiem, plackach warzywnych z cukinią i marchwią w sosie ziołowo-śmietanowym, muffinkach à la pizza czy jajkach faszerowanych awokado. Pamiętaj, że proste dania często są najlepsze. Przekonaj się o tym sam, wypróbowując kilka naszych sprawdzonych przepisów! Życzymy smacznego.
