Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

17

heart
152 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
40 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

108 osób wydrukowało

Pobierz pdf

271 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

200 gramów

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

2 łyżki

100 gramów

50 gramów

1 łyżka

100 gramów

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

4 listków

1 sztuka

4 sztuki

6 łyżek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Cukinię pokrój w plasterki, chili i suszone pomidory w drobną kosteczkę. Z czerwonej cebuli i pomidorów wykrój 4 plastry, a ich pozostałości pokrój w drobną kosteczkę. Obrane awokado podziel na 4 części.

Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - Krok 1

Krok 2

Na oliwie podsmaż cebulę, cukinię i pomidory. Dodaj kaszę jaglaną i wlej 400 ml wody wymieszanej z Fixem Knorr. Całość zagotuj, a następnie garnek wstaw do nagrzanego do 160°C piekarnika na około 20 minut, aż kasza wchłonie płyn.

Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - Krok 2

Krok 3

Gorąca kaszę przełóż do miski, zasyp mąką z ciecierzycy dokładnie wymieszaj, a następnie wystudź. Do masy dodaj jajo, suszone pomidory, kmin rzymski oraz soczewicę. Z masy uformuj grube na około 1,5 cm okrągłe kotlety – hamburgery.

Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - Krok 3

Krok 4

Kotlety smaż na rozgrzanej oliwie po 2-3 minuty z każdej strony. W piekarniku lub na patelni zapiecz połówki bułek. Posmaruj je sosem Hellmann's, dolną połówkę wyłóż kotletem, umieść na nim liść sałaty lodowej, plaster cebuli, pomidora oraz ćwiartkę awokado. Całość przykryj górną częścią bułki i lekko dociśnij.

Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - Krok 4
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Na kotleta możesz położyć plaster sera, najlepiej halloumi lub oscypka.

2

Opinie o przepisie

  • Wege

    Wege , 21.06.2021

    To w końcu z dynia czy z cukinia?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Burgery wegetariańskie z kaszą i cukinią - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Warzywne burgery
czas przygotowania
40 min.
stopień trudności

łatwe

Najnowsze artykuły

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Burgery wegetariańskie z kaszą i cukiniąBurgery wegetariańskie z kaszą i cukinią

Czy dieta wegetariańska lub wegańska musi oznaczać rezygnację z klasycznych oraz pysznych potraw? Oczywiście, że nie! Tradycyjne przepisy można nieco urozmaicić i pokazać ich nową odsłonę. Również w przypadku burgerów! Te w wersji wegańskiej smakują równie dobrze, jak te bez mięsa. Zgłodniałeś? Czas zabrać się za przyrządzanie! Oto przepis na burgery wegańskie, obok którego nie przejdziesz obojętnie!

Dla kogo?

Dla miłośników różnorodnych składników zamkniętych w chrupiącej bułce. Awokado, cukinia, pomidory, sałata, cebula, a to wszystko zmiksowane z kaszą. Kulinarne szaleństwo!

Na jaką okazję?

To świetna propozycja na pomysłowy obiad, jak i smaczną kolację. Każda okazja jest dobra, aby zjeść wegańskiego burgera!

Czy wiesz, że?

Burgery wegańskie stanowią obowiązkową pozycję w menu w niemal każdej burgerowni. A co ważniejsze, cieszą się dużą popularnością, nawet przez osoby jedzące mięso.

Dla urozmaicenia:

Do hamburgera możesz dołożyć trochę hummusu. Nada on całości wyrazistości i pysznego, kremowego smaku.