Składniki
400 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
200 gramów
200 mililitrów
100 mililitrów
2 łyżki
2 łyżki
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj makaron. Pomidory pokrój na ćwiartki, usuń z nich gniazda. Mozzarellę pokrój w plastry.
Krok 2
Mięso oczyść, pokrój w plastry. Płaty mięsa rozbij delikatnie tłuczkiem, oprósz przyprawą do mięs i złóż. Powstałe w ten sposób eskalopki oprósz mąką i obsmaż na patelni.
Krok 3
Mięso przełóż na talerz. Na każdy kotlecik nałóż listek bazylii, ćwiartkę pomidora, oraz plaster sera. Całość zapiecz chwilę w piekarniku.
Krok 4
Na patelni po smażeniu mięsa podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Całość zalej winem, gotuj aż zupełnie odpakuje, wlej śmietanę, dodaj Sos do pieczeni jasny Knorr i dokładnie wymieszaj. Sos gotuj 2- 3 minuty aż zgęstnieje. Eskalopki podawaj z makaronem przesmażonym na oliwie, polane obficie powstałym sosem.
Dobra rada:
Przygotowując eskalopki w środek mięsa możesz dodatkowo włożyć listki świeżej bazylii, sprawi ona, że mięso będzie jeszcze bardziej aromatyczne.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Sos do pieczeni jasny Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku.
Czytaj więcejDobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Eskalopki zapiekane z mozzarellą
Eskalopki zapiekane z mozzarellą to doskonała propozycja, zwłaszcza dla tych, którzy lubią intensywny smak sera. Danie doskonale sprawdzi się zarówno na szybki obiad w ciągu tygodnia, jak i uroczystą kolację. Jego przygotowanie zacznij od rozbicia płatów mięsa, następnie oprósz je przyprawą oraz opcjonalnie pieprzem i złóż. Otrzymane w ten sposób eskalopki podsmaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe mięso przełóż do naczynia, a na każdy kawałek nałóż listek bazylii, ćwiartkę pomidora oraz plaster sera (całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez kilka minut). Pamiętaj, że doskonałym dodatkiem do eskalopków będzie gęsty sos, który wykonasz na bazie pokrojonej cebuli, śmietany oraz esencji do sosu pieczeniowego. Upieczone mięso podawaj polane gęstym sosem, razem z podsmażonym na oliwie makaronem, np. tagliatelle. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przepis odrobinę zmodyfikować, na przykład wkładając w środek mięsa listki świeżej bazylii. Pobierz listę niezbędnych składników i przygotuj pyszne eskalopki z serem. Koniecznie podziel się z nami swoją opinią na temat proponowanego dania. Smacznego.
