Moringa

Moringa jest na terenie Indii znana i doceniana od tysięcy lat. Ma wszechstronne zastosowanie, także w kulinariach. Mimo to w naszych stronach wciąż brzmi obco i tajemniczo dla większości kucharzy. Pora to zmienić, ponieważ moringę, nazywaną drzewem życia, wymienia się wśród popularnych superfoods – produktów wyróżnianych ze względu na wysoką wartość odżywczą. Chociaż jej liście klasyfikuje się jako warzywa, liście moringa posłużą nie tylko do komponowania zielonych sałatek, ale także wybornych deserów.