Ostrygi - luksus dla odważnych

Ostrygi - albo się je kocha, albo unika się ich jak ognia. Niektórzy drżą na samą myśl o degustacji surowych, półpłynnych mięczaków o galaretowatej konsystencji. Z kolei dla oddanych fanów są symbolem luksusu, elegancji oraz prawdziwych kulinarnych uniesień. Zachwycały starożytnych, były inspiracją dla pisarzy i malarzy. Dietetycy, którzy biorą je na warsztat, również nie szczędzą im pochwał. Coraz częściej kuszą w polskich sklepach, więc warto poznać tajniki ostrygowej etykiety. Wykwintne owoce morza oczekują specjalnego traktowania!