Rapini

Kuchnia włoska jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych na całym świecie. Popularność zawdzięcza wyjątkowym recepturom, na które składają się świeże i naturalne produkty pełne smaku. Nic więc dziwnego, że z tych kulinariów chcemy czerpać pełnymi garściami. Pietruszka, marchew, seler i por, które dobrze znamy pod szyldem włoszczyzny, to nie wszystko. Zamiast kolejny raz przygotowywać spaghetti po bolońsku poznajmy rapini – zielone, liściaste warzywo o charakterystycznym, orzechowym smaku z nutą goryczki.