Rzeżucha

Z czym to się je?

Rzeżuchę cechuje ostry, lekko gorzkawy smak. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do śniadań. Nada charakteru kanapkom, pastom jajecznym czy sałatkom. Bardzo dobrze pasuje do sosów oraz zup. Znakomicie komponuje się z twarogiem i serem żółtym. Można dodać ją do dań jajecznych, w najprostszych wariantach do jajecznicy lub omletu. W potrawach zastępuje pietruszkę, koperek, szczypiorek. W zależności od upodobania – można dodać ją niemal do wszystkiego. Rzeżucha nawet najprostszej potrawie doda wyrazistości, a tym samym pobudzi nasze kubki smakowe. Najlepiej spożywać ją na surowo, gdyż nie traci cennych składników odżywczych.