Tymianek z Polski – tradycyjnie smakowity
W skrócie:
Zainspiruj się!
Możemy szukać go praktycznie w każdym daniu. Tymianek to obowiązkowy składnik specjałów najwyśmienitszych kuchni. Lubują się w nim przede wszystkim Francuzi, dla których jest on niezaprzeczalnie jednym z najznakomitszych ziół. Przyprawa wzbogaca słynne ziemniaczki paryskie oraz wytrawną jak francuskie wino prowansalską tartę z pomidorami. Brzmi kusząco? A co powiesz na klasyczną zupę cebulową? Nasza rada: posyp ją suszonym tymiankiem i serwuj z serowymi grzankami. Zainspiruj się jeszcze bardziej – ugotuj uwielbiane casserole! To właśnie dzięki dodatkowi tymianku zapiekanka ma tak intensywny smak. Od teraz w Twojej kuchni królować będzie istna Francja elegancja!
Tymianek jest niezastąpiony również do dań gulaszowych. Prócz pochodzącego z Prowansji ratatouille ziele tymianku możemy spotkać w wielu rozmaitych daniach gulaszowych. Przyprawa znakomicie wzbogaca smak węgierskiego gulaszu lub leczo.
Tymianek to także stały bywalec na włoskich stołach. W słonecznej Italii śmiało dodają przyprawę do toskańskiej zupy fasolowej albo niezwykle popularnej lasagne. Palce lizać!
