Dziki ryż

Ziemniaki jako niezastąpiony dodatek do obiadu? To już przeszłość. Coraz chętniej eksperymentujemy z różnymi rodzajami ryżu. Bardzo dobrze kojarzymy odmianę białą i brązową, a z rosnącym zaciekawieniem sięgamy po ryż basmati lub jaśminowy. Do naszej kulinarnej kolekcji powinniśmy włączyć dziki ryż. Być może nazwa na to nie wskazuje, ale będzie odpowiednim uzupełnieniem nawet bardzo wykwintnych potraw. Jego ciemna barwa sprawi, że dania będą wyglądać jeszcze bardziej intrygująco. Dowiedzmy się, jak oswoić dziki ryż.