Salak

Na brak owoców w sklepach i na targach nie możemy narzekać. Coraz częściej na półkach pojawiają się egzotyczne perełki, z których istnienia do tej pory nawet nie zdawaliśmy sobie sprawy. Do tego grona z pewnością można zaliczyć salak. Pokryty charakterystyczną, twardą skórką, bywa nazywany również wężowym owocem. Być może rozmiar salaka nie jest imponujący, ale te niewielkie jagody o niepospolitym smaku mają szerokie zastosowanie w kuchni. Sprawdźmy, w jaki sposób wykorzystać tropikalne przysmaki.