Sola

Białe, delikatne mięso soli o niskiej zawartości tłuszczu od wieków cieszy się dużym uznaniem. Ryba pojawiała się na królewskich stołach, współcześnie też jest uważana za rarytas. Widnieje na kartach menu ekskluzywnych restauracji i zazwyczaj rezerwowana jest na specjalne okazje. Zdecydowanie nie należy do najbardziej urodziwych morskich stworzeń, lecz w jej przypadku sprawdza się popularny slogan dotyczący tego, że liczy się wnętrze. Łagodna w smaku sola komponuje się z bardzo różnymi dodatkami, więc za każdym razem może smakować trochę inaczej. Z całą pewnością możemy stwierdzić jedno – będzie pysznie i stylowo.