Kasza orkiszowa

Orkisz to jedna z najstarszych odmian pszenicy. Najsilniejsi gladiatorzy obowiązkowo umieszczali go w swojej diecie. Wyparty przez pszenicę zwyczajną, został niemalże całkowicie zapomniany. Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło, ponieważ ominęły go liczne modyfikacje genetyczne. Dzięki temu powraca jako symbol zdrowego odżywiania i tzw. czystej żywności. Kasza orkiszowa to porcja natury na talerzu!