Chiński brokuł

Chiński brokuł nie przypomina brokułu włoskiego, który przez większość z nas kojarzony jest z charakterystycznymi różyczkami. Zamiast nich posiada długie zielone liście oraz grubą łodygę. Zgodnie z nazwą pasuje świetnie do dań kuchni azjatyckiej. Ugotowany na parze lub krótko podsmażony, będzie cennym dodatkiem również do bardziej swojskich potraw. Dowiedzmy się, jak wykorzystać chiński brokuł najlepiej, by chrupkie liście były apetyczną ozdobą naszych posiłków.