Wspięga wężowata

Mniej lub bardziej tradycyjne książki kucharskie wypełnione są zachęcającymi przepisami na wykorzystanie takich składników jak fasola, groch, bób czy soczewica. Rośliny strączkowe smakują doskonale, umożliwiają przyrządzanie bardzo różnorodnych potraw i pełno w nich cennych substancji odżywczych. Większość z nich znamy całkiem dobrze, ale zagadkowo brzmiąca wspięga wężowata do tej pory prawdopodobnie nie gościła w naszych kuchniach zbyt często, o ile w ogóle. Czas to zmienić, bo żaden kucharz nie lubi nudy. Przepadamy za fasolką po bretońsku, ale jeszcze bardziej cieszy nas odkrywanie nowych, smakowitych produktów. Wspięga wężowata będzie naszą kolejną zdobyczą.